Recette facile de Copycat de biscuits de Lofthouse
Biscuits Lofthouse Recette facile à copier: des biscuits délicieux et sucrés qui ont le même goût que les cookies Lofthouse de votre épicerie, mais un million de fois mieux!
Si vous aimez les biscuits au sucre à glacer délicieux et onctueux dans votre épicerie, vous adorerez cette recette copiée.
Les biscuits Lofthouse sont une dépendance majeure dans notre maison, et cette recette imitative Lofthouse est si facile à préparer qu’elle deviendra à coup sûr votre nouvelle recette préférée de biscuits au sucre.
Les biscuits au sucre Lofthouse sont connus pour leur consistance légère et moelleuse, avec un glaçage au glaçage à la crème au beurre peu sucré et riche en glaçage, ils ont bon goût et sont l’un des biscuits au sucre doux les plus populaires.
J’espère que vous aimez cette délicieuse recette autant que ma famille!
Apportez-moi simplement la recette Copycat pour les cookies Lofthouse!
Je reçois beaucoup de commentaires et de questions dans mes messages de recettes car j’ai des lecteurs de toutes sortes de compétences et d’expérience en cuisine.
Je fournis beaucoup de trucs et astuces dans mon article pour vous assurer d’obtenir toujours les meilleurs résultats. Si vous préférez ignorer cela, faites défiler jusqu’à la fin du message, juste avant les commentaires, où vous trouverez la recette d’impression facile.
Pour faire ces cookies faciles de style lofthouse, vous aurez besoin de:
Ces biscuits au sucre à glacer de style Lofthouse sont si délicieux et ne nécessitent pas une tonne d’ingrédients que vous n’avez probablement pas sous la main.
Si vous cuisinez souvent, vous avez probablement tout ce dont vous avez besoin pour le faire tout de suite.
Pour les cookies, vous aurez besoin de:
- 2 3/4 tasse de farine à gâteau
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/3 tasse de shortening végétal
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 œuf large
- 1 gros blanc d’oeuf
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
Pour le glaçage, vous aurez besoin de:
- 1/3 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/3 tasse de shortening végétal
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3-3,5 tasses de sucre en poudre
- 3-4 cuillères à soupe de lait ou de crème
- Colorant alimentaire
- saupoudrer
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Comment faire des cookies de style lofthouse
Bien que ces biscuits au sucre soient faciles à préparer, il suffit de mélanger, de glacer et de cuire, il y a quelques étapes pour vous assurer qu’il a la texture douce, lisse et fondue dans votre bouche qui rend les cookies de style Lofthouse si parfaits. .
L’étape la plus essentielle de ces biscuits au sucre est de les refroidir pendant au moins 3 heures jusqu’à la nuit – vous voulez que la pâte refroidisse complètement pour vous assurer que la pâte a les performances souhaitées et ne se répand pas.
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Je ne suis pas boulanger par nature, j’essaie donc de me concentrer sur des recettes faciles, qui ne manquent jamais, qui ont été essayées et vraies. Votre famille adorera certains d’entre eux!
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Performance: 12
Temps de préparation: 40 minutes
Il est temps de cuisiner: 10 minutes
Temps de repos: 4 heures
Temps total: 4 heures 50 minutes
Biscuits Lofthouse Recette facile à copier: des biscuits délicieux et sucrés qui ont le même goût que les cookies Lofthouse de votre épicerie, mais un million de fois mieux!
Les ingrédients
- Pour les cookies:
- 2 3/4 tasse de farine à gâteau
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/3 tasse de shortening végétal
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 œuf large
- 1 gros blanc d’oeuf
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
- Pour le glaçage:
- 1/3 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/3 tasse de shortening végétal
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3-3,5 tasses de sucre en poudre
- 3-4 cuillères à soupe de lait ou de crème
- Colorant alimentaire
- saupoudrer
Instructions
Pour les cookies:
Dans un grand bol, tamiser la farine à pâte, la levure chimique et le sel. Utilisez un tamis pour obtenir une farine légère et moelleuse qui ne s’agglutine pas.
Dans un autre bol de taille moyenne ou un bol mélangeur, mélanger le beurre, le shortening et le sucre. Le mélange doit être jaune très pâle et duveteux.
Incorporer l’œuf, le blanc d’oeuf, l’extrait de vanille et l’extrait d’amande vigoureusement avec une cuillère en bois ou avec une pagaie au batteur sur socle.
Avec le batteur sur socle à basse température, ajouter le mélange de farine environ 1/2 à la fois.
Couvrir le récipient d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
Après avoir complètement refroidi la pâte à biscuits, préchauffer le four à 350 ° F.
Préparez les plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé, du papier antiadhésif ou des tapis de cuisson en silicone. Je préfère le papier parchemin.
Roulez la pâte en boules de ping-pong et placez-les à 2 pouces l’une de l’autre sur une plaque à pâtisserie.
J’essaie d’aplatir la pâte dans mes mains pour faire une forme de disque mince, ou j’utiliserai un rouleau en silicone ou même le fond d’une tasse. Jetez simplement un peu de farine dans vos mains ou tout ce que vous utilisez pour qu’il ne colle pas!
Cuire au four de 9 à 11 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit terminé.
Ne faites pas trop cuire, car ces cookies sont meilleurs lorsqu’ils ne sont pas dorés sur les bords comme un cookie aux pépites de chocolat.
Pour le glaçage:
Dans un grand bol ou un batteur sur socle (j’aime utiliser des bols avec une base en caoutchouc pour les empêcher de glisser), mélanger le beurre et le beurre.
Ajouter la vanille et le sel, bien mélanger.
Verser dans du sucre en poudre environ 1 tasse à la fois, puis ajouter du lait / de la crème environ 1 cuillère à soupe à la fois, en ajoutant un peu plus de sucre en poudre au besoin.
Mélangez ensuite le colorant alimentaire (j’ai utilisé environ 5-6 gouttes de rouge).
Biscuits frais surgelés avec un couteau plat et décorer avec des étincelles.
Information nutritionnelle
performance
32
Taille de portion
une Montant par proportionCalories 253 Graisse totale 10g Graisses saturées 5g Gras trans 0g Graisses insaturées 4g Cholestérol 28 mg Sodium 76 mg Les glucides 40g Fibre 0g Sucre 30 g Protéine 2 g
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