Recette de tomates cerises rôties

Les tomates cerises rôties se mélangent parfaitement avec des pâtes ou sur une pizza! Ces escarpins à saveur de bouchée seront les nouveaux favoris de la famille!

Cette année, j’avais beaucoup de tomates cerises cultivées dans mon jardin, nous ne pouvions pas les manger assez vite. Je les ai donc torréfiés et jetés dans le congélateur pour que nous puissions en profiter plus tard. Je les aime sur du pain avec de la mozzarella.

Il y a tellement de façons de les utiliser. La saveur est si douce et concentrée. Oh, le parfum qui remplira votre maison car ces petites gemmes sont grillées à feu doux et au four avec de l’ail et des herbes. Miam! Ils ajouteront une explosion de saveur aux pâtes, pizzas, salades, poulet, poisson – les options sont infinies.

Il y a tellement de façons de les utiliser. La saveur est si douce et concentrée. Oh, le parfum qui remplira votre maison car ces petites gemmes sont grillées à feu doux et au four avec de l’ail et des herbes. Miam! Ils ajouteront une explosion de saveur aux pâtes, pizzas, salades, poulet, poisson – les options sont infinies.

Ma façon préférée d’utiliser ces tomates cerises rôties est sur mon pain aux tomates et aux épinards. Parfait pour une collation ou une star de la nourriture. Tellement bon!

Tomates cerises rôties à l’ail

Les ingrédients

• 2 pintes de tomates cerises coupées en deux
• 3 gousses d’ail, émincées
• 2 cuillères à café d’assaisonnement sec italien
• 2 cuillères à café de sel casher
• 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (et plus pour le stockage)

Instructions

1. Préchauffez le four à 300 degrés.
2. Dans un grand bol, ajouter les tomates cerises, l’ail, l’assaisonnement italien, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger délicatement
3. Transférer sur une plaque à pâtisserie et l’étaler sur une couche uniforme.
4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres et aient une odeur délicieuse.
5. Conserver dans un récipient hermétique avec un peu d’huile d’olive supplémentaire au réfrigérateur pendant une semaine, ou congeler dans de petits sacs pour congeler jusqu’à six mois.

3.5.3226

en relation