Recette de soupe végétarienne aux poireaux et aux pommes de terre

Cette soupe végétarienne aux poireaux et aux pommes de terre utilise des féculents pour épaissir et créer une consistance crémeuse, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter la crème à la fin. Garnir d’oignons verts, d’oignons verts ou de votre fromage râpé végétalien préféré avant de servir. —Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin.