Recette de soupe au curry de légumes

J’ai créé cette recette en associant mes épices préférées avec des légumes surgelés pour gagner du temps. Il est facile d’évoluer pour nourrir une foule. Habituellement, je me prépare suffisamment pour m’assurer qu’il reste des restes. Pour un buffet, gardez cette soupe chaude dans une mijoteuse et placez le yogourt dans une assiette séparée pour que les invités puissent se servir. —Heather Demeritte, Scottsdale, Arizona