Recette de saumon au citron et à l’ail Easy Fryer
Recette de saumon au citron et à l’ail Easy Fryer – un saumon frit délicieux et croustillant et savoureux rempli de tonnes de citron et d’ail en moins de 12 minutes!
Ce saumon au citron et à l’ail a la saveur la plus étonnante, et vous serez étonné de voir à quel point il est facile à obtenir.
Si vous pouvez assaisonner les filets de saumon et les mettre dans une friteuse à air, vous pouvez maîtriser le saumon parfait, tendre et juteux qui n’est ni dur ni sec, et il est PLEIN aromatisé à l’ail et au citron!
Ce saumon au citron et à l’ail facile ne pourrait pas être plus simple lorsque vous voulez un dîner sain et beau en un rien de temps, avec presque aucun travail.
Même si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez préparer ce saumon en un rien de temps: je vous propose également une option de four en aluminium très simple!
J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette naturellement faible en glucides et en saumon céto autant que moi. C’est un dîner élégant parfait que vous pouvez préparer n’importe quel jour de la semaine et qui s’adapte à la plupart des régimes!
Apportez-moi maintenant la recette facile d’Air Fryer Lemon Garlic Salmon!
Si vous souhaitez sauter mes trucs et astuces utiles et passer directement à la recette de saumon frit à l’air facile, faites défiler vers le bas de la page où vous trouverez ma recette facile à imprimer.
Je reçois beaucoup de commentaires et de questions des lecteurs sur mes recettes, alors j’essaie de fournir autant d’informations que possible.
Comment faire sauter le saumon
Si vous n’avez jamais utilisé de friteuse à air auparavant, ne vous inquiétez pas.
Cependant, je noterai, avant d’aller plus loin dans cette recette, que le nom “friteuse à air” est un peu trompeur, car rien n’est réellement frit dans l’huile. Au lieu de cela, cela ressemble plus à un gril à super convection, où les aliments sont bombardés d’air super chaud se déplaçant rapidement, imitant la façon dont les aliments sont frits dans de l’huile chaude, mais sur le comptoir avec juste un peu d’huile.
Cela vous permet de cuire à feu élevé et constant avec moins d’huile, ce qui vous donne un croustillant croustillant à l’extérieur et une viande juteuse, tendre et jamais sèche.
Le saumon en plein air est un excellent moyen de cuisiner parfaitement le saumon, toujours!
Pour faire frire du saumon dans l’air, je recommande de suivre les conseils suivants:
– Arrosez uniformément l’huile d’olive sur votre saumon.
Cela aidera à donner à votre saumon une texture légèrement frite et permettra à l’huile de croquer sur le saumon. Ne sautez pas l’huile!
-Salmon généreusement.
-Ordonner les citrons pour toucher le saumon pendant la cuisson.
Les citrons se décomposent rapidement, saupoudrant le saumon de jus de citron aigre-doux et non amer.
-Ne vous inquiétez pas de l’apparence.
Quand j’ai sorti le saumon de ma friteuse pour la première fois, mon cœur a sauté un battement parce que le dessus semblait trop cuit (couvert de blanc). Voici à quoi ressemblait le saumon par dessus: cependant, la viande interne était douce, pleine de saveur et parfaitement cuite.
Jetez un oeil à la viande dans l’image ci-dessous:
Combien de temps pour faire cuire la friteuse à saumon
Savoir combien de temps cuire le saumon dans la friteuse peut être difficile, d’autant plus que vous ne pouvez pas le voir lorsque vous cuisinez dans la friteuse.
C’est une recette à laquelle vous devez faire confiance dans le processus, qui, je l’admets, n’est pas ma force!
Pour les filets de saumon (pas plus épais que 3-4 ″ de large), suivez ces temps pour la cuisson souhaitée lorsque vous faites frire à 400 degrés:
-10 minutes pour les filets de saumon qui ont juste un peu de rouge au centre (moyen).
-12 minutes pour le saumon sans rouge au milieu, mais toujours moelleux.
-14 minutes pour des filets de saumon bien cuits.
Comment faire du saumon au four avec du citron et de l’ail
Si vous pensez que cette recette a fière allure, mais que vous n’avez pas de friteuse, ne vous inquiétez pas!
Vous pouvez également préparer facilement cette recette au four.
Enveloppez simplement le saumon et le citron dans du papier d’aluminium et faites cuire à 375 pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit tacheté de blanc mais que l’albumine (graisse blanche) n’ait pas été libérée.
Que servir avec du saumon frit à l’air
Ce saumon est si facile et délicieux qu’il se combine avec toutes sortes de garnitures. Voici certains de mes plats préférés à accompagner de ce saumon au citron et à l’ail:
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Performance: 4 4
Temps de préparation: 5 minutes
Il est temps de cuisiner: 11 minutes
Temps total: 16 minutes
Recette de saumon au citron et à l’ail Easy Fryer: Saumon frit croustillant et savoureux rempli de tonnes de citron et de saveur d’ail en moins de 12 minutes!
Ingrédients
- 4 filets de saumon de 6 oz
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de sel de mer celtique
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1 citron, tranché finement
- 1 cuillère à café de jus de citron (je mets une planche à découper flexible pour couper mon citron, car en général je n’utiliserai que le jus qui vient de le couper).
- 2 cuillères à café d’herbes italiennes
Instructions
- Dans un grand bol, versez le jus de citron et l’huile d’olive sur le saumon et frottez pour vous assurer que les filets de saumon sont bien enrobés.
- Assaisonner généreusement de sel, poivre et herbes italiennes.
- Placer les filets de saumon dans le panier de la friteuse, en s’assurant qu’ils ne touchent pas trop (ne pas trop serrer le panier, afin que l’air puisse facilement traverser le saumon).
- Placer les quartiers de citron sur et autour du saumon dans le panier de la friteuse.
- Réglez la friteuse à 400 degrés et faites cuire 10 minutes pour le saumon avec un peu de rouge au milieu.
- Cuire 12 minutes pour du saumon sans rouge au milieu, 14 pour du saumon bien cuit ou des filets de saumon plus épais.
- Servez et dégustez!
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Information nutritionnelle
performance
4 4
Taille de portion
1 filet de saumon Montant par proportionCalories 462 Graisse totale 28g Graisses saturées 5g Gras trans 0g Graisses insaturées 21g Cholestérol 107mg Sodium 724 mg Les glucides 13g Fibre 2 g Sucre 8g Protéine 39g
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