Recette de sauce Alfredo maison

Partager un EASY Recette de sauce Alfredo maison à partir de zéro! Cette sauce surpasse celle de l’Olive Garden et est très facile à réaliser! Des ingrédients simples avec des résultats phénoménaux en 10 minutes!

recette de sauce alfredo

Vous vous demandez peut-être, quelle est exactement la sauce Alfredo? La sauce Alfredo est une sauce italienne classique utilisée dans les pâtes au beurre, au parmesan et à la crème fouettée épaisse. La sauce riche et crémeuse se marie très bien avec des pâtes comme la fettucine et des protéines comme le poulet ou les crevettes.

ingrédients de la sauce alfredo

La sauce Alfredo est si simple et nécessite très peu d’ingrédients qui sont probablement déjà dans votre réfrigérateur.

• Crème- Crème fouettée épaisse pour une saveur plus riche. Pointe- Vous pouvez remplacer la moitié et la moitié ou le lait par une option plus saine et plus légère.
• Lait- Aide à équilibrer la richesse et l’épaisseur de la sauce.
• Beurre- Le beurre non salé ajoute de la saveur à la sauce.
• Ail- Améliore le goût lisse.
• Fromage parmesan- Bien que nous utilisions du fromage râpé, vous pouvez râper du fromage frais pour de meilleurs résultats.
• Sel et poivre- Assaisonnez la sauce au goût.

Comment faire de la sauce alfredo?

Faire de la sauce Alfredo maison à partir de zéro est SI RAPIDE et FACILE!

1. Dans une grande poêle ou casserole à fond épais, ajouter le beurre et l’ail haché. Cuire jusqu’à ce que l’ail devienne parfumé.
2. Ajouter le lait et la crème épaisse.
3. Ajouter le parmesan et assaisonner de sel et de poivre au goût. Continuez à battre jusqu’à ce qu’il soit incorporé afin qu’il ne se sépare pas.
4. Baisser le feu à doux et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, en remuant fréquemment.

À quoi pouvez-vous utiliser la sauce Alfredo?

Lorsque vous pensez à la sauce Alfredo, la première chose qui vous vient à l’esprit est une sorte de pâtes et vous avez raison. Cependant, ne limitez pas la sauce crémeuse aux pâtes, profitez-en avec ces autres recettes:

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES SUR LA SAUCE ALFREDO

• Combien de temps la sauce peut-elle rester fraîche? Une fois refroidie, conservez la sauce dans un bocal réfrigéré jusqu’à 3 jours.
• Comment faire une sauce Alfredo saine? Pour une option plus saine, sautez la crème fouettée épaisse et remplacez le lait à la place.
• Puis-je utiliser la moitié et la moitié? Vous pouvez remplacer le lait et la crème épaisse par moitié et demi par une sauce plus légère qui n’est pas aussi riche.
• Puis-je congeler la sauce Alfredo? Je ne recommanderais pas de congeler la sauce!
• Comment réchauffer la sauce? Lorsque vous réchauffez la sauce, laissez mijoter. Vous devrez peut-être ajouter plus de lait si la sauce est trop épaisse.
• Le secret de la MEILLEURE sauce? Vous devez vous assurer de garder la sauce à cuire à feu moyen / doux.

Une fois que vous aurez essayé cette version maison de la sauce Alfredo classique, elle se répétera à la maison!