Recette de sauce aigre-douce (sauce aigre-douce maison)

Cette recette de sauce aigre-douce accompagne l’un de mes plats sino-américains préférés: le poulet aigre-doux! Cette sauce aigre-douce maison est si épicée et savoureuse. J’adore étaler cette sauce sur du poulet, du porc ou du riz et des légumes. Vous ne pouvez pas vous tromper!

Recette de sauce aigre-douce

La sauce aigre-douce est un élément important du poulet aigre-doux, et cette version maison est le mélange parfait de saveurs!

Cette recette de sauce aigre-douce maison est remplie d’ingrédients incroyables qui créent l’équilibre parfait entre aigre-doux. Cette sauce au poulet aigre-douce est si bonne sur du poulet croustillant ou mélangée avec du riz blanc et des légumes.

Je suis content d’avoir appris à faire de la sauce aigre-douce à la maison. Il est étonnamment facile à préparer et ne prendra que 15 minutes environ. Il est prêt à accompagner le poulet en un rien de temps, vous pouvez donc avoir des plats chinois faits maison au lieu d’avoir à commander à emporter. Verser sur le poulet mélangé avec du riz blanc, des poivrons et des morceaux d’ananas frais. Mmm! C’est le repas parfait.

Cette recette de sauce aigre-douce facile est un must!

Faites votre propre sauce aigre-douce maison pour accompagner votre poulet aigre-doux. C’est facile, épicé et délicieux!

Sauce aigre-douce maison

Avec ma recette de poulet aigre-doux maison, j’ai fait cette recette de sauce aigre-douce maison. C’est la combinaison parfaite de saveurs et a une incroyable saveur de poulet. Cette sauce ne fonctionnerait également qu’avec du riz et des légumes, ou si vous préférez le porc, pourquoi ne pas essayer le porc aigre-doux avec cette sauce?

Sauce aigre-douce Ingrédients:

• Jus d’ananas
• Vinaigre blanc ou vinaigre de riz
• Sucre en poudre
• Sauce tomate
• flocons de piment rouge
• Sel casher
• Sauce de soja
• Fécule de maïs
• Eau

Ce mélange d’ingrédients crée la meilleure sauce au poulet aigre-douce. Doux, aigre, épicé … Je suppose que c’est pourquoi ils l’appellent doux-amer!

Comment faire une sauce aigre-douce

Une fois que vous aurez appris à faire de la sauce aigre-douce, vous ferez cette recette tout le temps! J’adore cette recette de sauce aigre-douce facile à verser sur mon poulet aigre-doux fait maison.

Comment faire une sauce au poulet aigre-douce:

1. Mélanger tous les ingrédients (sauf la fécule de maïs) dans une casserole et mettre à feu moyen-élevé.
2. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à doux.
3. Laissez mijoter la sauce pendant environ 6-8 minutes.
4. Incorporer la fécule de maïs et l’eau, puis mélanger avec la sauce
5. Faire cuire la sauce encore une minute (jusqu’à épaississement)

Combien de temps la sauce aigre-douce maison restera-t-elle au réfrigérateur?

Cette recette de sauce aigre-douce doit être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Si vous prévoyez de conserver la sauce immédiatement après la cuisson, laissez-la d’abord refroidir à température ambiante.

Faites cette recette de sauce aigre-douce maison pour le poulet aigre-doux, le porc aigre-doux ou tout simplement comme une sauce savoureuse pour votre riz et vos légumes. C’est facile à faire et tellement délicieux! La saveur est parfaitement mélangée avec des morceaux d’ananas frais, de poivrons et de poulet. Vous allez adorer cette recette.

Voir la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la préparation de la sauce aigre-douce. Prendre plaisir!

Si vous aimez cette recette, essayez ces autres sauces et vinaigrettes maison:

Sauce aigre-douce maison

Cette recette de sauce aigre-douce accompagne l’un de mes plats sino-américains préférés: le poulet aigre-doux! Cette sauce aigre-douce maison est si épicée et savoureuse. J’adore étaler cette sauce sur du poulet, du porc ou du riz et des légumes. Vous ne pouvez pas vous tromper!

• Mélanger le jus d’ananas, l’eau, le vinaigre, le sucre, la sauce tomate, les flocons de poivre, le sel et la sauce soja dans une casserole moyenne. Placer la casserole à feu moyen-élevé et porter à ébullition.

• Réglez le feu à doux et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit réduite à 1¼ tasse, environ 6-8 minutes.

• Mélanger la fécule de maïs et l’eau, mélanger avec la sauce et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Transférer la sauce dans une assiette résistante à la chaleur.

• Si elle n’est pas utilisée immédiatement, laissez la sauce refroidir à température ambiante puis réfrigérez-la dans un récipient hermétique jusqu’à ce qu’elle soit prête à l’emploi.

• La sauce aigre-douce durera jusqu’à deux semaines.

Un service: deuxcuillères à soupe Le | Calories 59kcal Le | Les glucides: 14Soleil Le | Sodium: 301mg Le | Potassium: 44mg Le | Sucre: 12Soleil Le | Vitamine A: 25UI Le | Vitamine C: deuxmg Le | Calcium: deuxmg Le | Fer: 0,2 0,2mg