Recette de sandwich au fromage Philly Cheeseesteak

Ingrédients

• 1 filet de surlonge de boeuf (3 livres), tranché finement
• 2 gros oignons, coupés en lanières de 1/2 pouce
• 1 boîte (10-1 / 2 onces) de soupe aux oignons français condensée, non diluée
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 paquet de vinaigrette italienne
• 2 cuillères à café de base de boeuf
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 2 gros poivrons rouges ou verts, coupés en lanières de 1/2 pouce
• 1/2 tasse de poivrons marinés
• 8 pains hoagie ou muffins français, divisés
• 8 tranches de fromage provolone

Voir la recette

Adresses

• Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un 6-qt. autocuiseur électrique. Capuchon de verrouillage; Fermez la soupape de surpression. Mettre à cuire sous pression à haute température pendant 10 minutes. Pression de libération rapide. Ajouter les poivrons et les rondelles de poivron. Capuchon de verrouillage; Fermez la soupape de surpression. Mettre à cuire sous pression à haute température pendant 5 minutes supplémentaires. Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes; Relâchez rapidement toute pression restante. Appuyez sur annuler.
• Placer les petits pains sur des plaques à biscuits non graissées, côtés coupés vers le haut. À l’aide de pinces, placez la viande et les légumes au fond du pain. Placer le fromage sur les petits pains. Faire griller de 3 à 4 pouces du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Sandwichs fermés; Servir avec des jus de cuisson.
• Option de cuisson lente: Combinez les 7 premiers ingrédients en 4 ou 5 litres. Marmite de cuisson lente. Cuire, couvert, à feu doux 6 heures. Ajouter les poivrons et les rondelles de poivron; cuire à couvert jusqu’à ce que la viande soit tendre, 1 à 2 heures.
• Placer les petits pains sur des plaques à biscuits non graissées, côtés coupés vers le haut. À l’aide de pinces, placez la viande et les légumes au fond du pain. Placer le fromage sur les petits pains. Faire griller de 3 à 4 pouces du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Sandwichs fermés; Servir avec des jus de cuisson.

Note de l’éditeur

Recherchez la base de viande près du bouillon et du bouillon.

information nutritionnelle

1 sandwich: 547 calories, 18 g de lipides (7 g de graisses saturées), 85 mg de cholestérol, 1381 mg de sodium, 45 g de glucides (10 g de sucres, 3 g de fibres), 51 g de protéines.

Chaque produit est sélectionné indépendamment par nos éditeurs. Si vous achetez quelque chose via nos liens, nous pouvons gagner une commission d’affiliation.