Recette de sandwich au crabe fusion

Ingrédients

• 6 muffins anglais, divisés
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 gros jaunes d’oeufs
• 1 oignon vert, finement haché
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de moutarde moulue
• 1/8 cuillère à café de poivre
• Sauce aux piments forts
• 1 tasse de chair de crabe en dés, égouttée

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Adresses

• Badigeonner les muffins de beurre. Placer sur une plaque à pâtisserie sans graisser. Faire griller à 3 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit grillé.
• Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, les jaunes d’oeufs, l’oignon et les assaisonnements. Pliez le crabe. Étalez 3 cuillères à soupe du mélange de crabe sur chaque moitié du pain.
• Faire griller 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Option de gel: Couvrez et congelez les muffins de crabe crus en une seule couche jusqu’à 2 mois. Placer les rouleaux surgelés sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four à 350 ° pendant 10 minutes, puis griller pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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information nutritionnelle

1 moitié de muffin anglais: 230 calories, 17 g de matières grasses (7 g de graisses saturées), 73 mg de cholestérol, 350 mg de sodium, 13 g de glucides (1 g de sucres, 1 g de fibres), 6 g de protéine.

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Publié à l’origine sous le nom de Crab Muffins dans Holiday & Celebrations Cookbook 2019