Recette de poitrine mijotée

Cette recette de poitrine de mijoteuse garantit un bœuf tendre et savoureux à tout moment. Cette recette à emporter peut être préparée jusqu’à un jour avant de servir et est parfaite pour un repas de fête.

Quand il s’agit de préparer un bon repas en famille, mon objectif est de le rendre aussi facile et sans stress que possible, et cela signifie souvent préparer de nombreux plats à l’avance. Cette poitrine est cuite la veille du jour où elle doit être servie et elle est aussi très jolie!

Comment faire cette recette de poitrine de mijoteuse

• Vaporisez une mijoteuse de 6 pintes (ou plus) avec un spray antiadhésif.

• Percer les deux côtés de la poitrine, à environ 3 à 4 pouces de distance, avec une fourchette.

• Saupoudrer généreusement la poitrine entière de sel d’ail, de poudre d’oignon, de sel assaisonné, de paprika et de poivre noir.

• Dans un bol moyen, mélanger la fumée liquide, la sauce Worcestershire, la sauce soja et le bouillon de poulet.

• Couper le sein en deux, en travers, pour tenir dans la mijoteuse.

• Placer la moitié de la poitrine dans la mijoteuse, côté gras vers le haut, et verser la moitié du mélange liquide sur la moitié de la poitrine.

• Ajouter l’autre moitié de la poitrine à la mijoteuse, côté gras vers le haut, et verser la moitié restante du mélange liquide sur la partie supérieure de la poitrine.

• Couvrir et régler la mijoteuse sur BAS. Cuire 6 heures et retourner les positions des morceaux de poitrine (placer le bas en haut et le haut en bas).

• Couvrir et cuire 3 à 5 heures supplémentaires ou jusqu’à ce que la poitrine soit tendre. Il doit être suffisamment tendre pour être coupé à la fourchette.

• Transférer la poitrine de la mijoteuse dans une grande poêle et couvrir de papier d’aluminium. Laisser refroidir au toucher et réfrigérer toute la nuit. Placer la sauce / le jus de cuisson sur une assiette séparée, couvrir et réfrigérer toute la nuit.

• Le lendemain, retirez la graisse solidifiée du jus dans la casserole et jetez-la. Conservez le jus restant de la poêle pour mettre le sein, si désiré.

• Coupez la poitrine à l’épaisseur désirée, placez-la dans un bol, couvrez et chauffez. Servir chaud.

• Prendre plaisir!

Recette de poitrine de boeuf mijotée

Le bœuf est une viande difficile à couper, donc la transformer en un morceau de viande tendre nécessite une cuisson longue et lente. C’est là que le fidèle pot en argile entre en jeu! C’est une grande benne à ordures et laissez-la recette et il en résulte un morceau de viande parfaitement tendre que toute la famille adorera.

Qu’est-ce qui fonctionne avec la poitrine de mijoteuse?

Cette recette de viande est la pièce maîtresse parfaite pour tout menu de vacances ou de fête. C’est une excellente alternative à la dinde pour Thanksgiving. Servez-le avec tous vos côtés préférés comme:

Combien de temps faut-il pour cuire le boeuf dans la mijoteuse?

Un morceau de poitrine de 6 livres prendra environ 9 à 11 heures. Il est possible de trop cuire la poitrine, alors assurez-vous de la vérifier plusieurs fois pendant la dernière partie de la cuisson. Le boeuf doit être tendre, mais sans émietter, on veut le couper en morceaux et non le moudre! J’adore combien il est facile et facile de créer un morceau de viande aussi savoureux!

Quelle est la meilleure coupe de viande à utiliser dans cette recette?

La jupe se décline en deux coupes, plates et pointues. Pour de meilleurs résultats, vous souhaitez obtenir une coupe plate, également connue sous le nom de première coupe. Il est plus fin et coupe bien, alors assurez-vous de commander cette coupe si vous ne la voyez pas tout de suite chez vos bouchers.

Les meilleurs conseils pour préparer cette recette de poitrine de boeuf à cuisson lente

• Vaporisez votre mijoteuse avec un aérosol de cuisson avant d’ajouter les ingrédients.
• Le sein est prêt lorsqu’il est suffisamment tendre pour être coupé à la fourchette.
• Assurez-vous de conserver les jus une fois la viande cuite.
• Réchauffez doucement la poitrine au four avant de servir.

Pour des recettes de viande plus savoureuses:

Recette de poitrine mijotée

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: vingt minutes

Il est temps de cuisiner: 9 9 Heures

Temps total: 9 9 Heures vingt minutes

Portions: 8 les personnes

Calories 543,83kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Cette recette de poitrine de mijoteuse garantit un bœuf tendre et savoureux à tout moment. Cette recette à emporter peut être préparée jusqu’à un jour avant de servir et est parfaite pour un repas de fête.

• une Jupe évasée de 6 livres
• Sel à l’ail
• Oignon granulé poudre d’oignon
• Sel assaisonné
• Paprika fumé
• Poivre noir fraichement moulu
• deux cuillères à soupe fumée liquide
• 3 cuillères à soupe sauce Worcestershire
• deux cuillères à soupe sauce soja faible en sodium
• deux tasses bouillon de poulet faible en sodium

• Vaporisez une mijoteuse de 6 pintes (ou plus) avec un spray antiadhésif.

• Percer les deux côtés de la poitrine, à environ 3 à 4 pouces de distance, avec une fourchette.

• Saupoudrer généreusement la poitrine entière de sel d’ail, de poudre d’oignon, de sel assaisonné, de paprika et de poivre noir.

• Dans un bol moyen, mélanger la fumée liquide, la sauce Worcestershire, la sauce soja et le bouillon de poulet.

• Couper le sein en deux, en travers, pour tenir dans la mijoteuse.

• Placer la moitié de la poitrine dans la mijoteuse, côté gras vers le haut, et verser la moitié du mélange liquide sur la moitié de la poitrine.

• Ajouter l’autre moitié de la poitrine à la mijoteuse, côté gras vers le haut, et verser la moitié restante du mélange liquide sur la partie supérieure de la poitrine.

• Couvrir et régler la mijoteuse sur BAS. Cuire 6 heures et retourner les positions des morceaux de poitrine (placer le bas en haut et le haut en bas).

• Couvrir et cuire 3 à 5 heures supplémentaires ou jusqu’à ce que la poitrine soit tendre. Il doit être suffisamment tendre pour être coupé à la fourchette.

• Transférer la poitrine de la mijoteuse dans une grande poêle et couvrir de papier d’aluminium. Laisser refroidir au toucher et réfrigérer toute la nuit. Placer la sauce / le jus de cuisson sur une assiette séparée, couvrir et réfrigérer toute la nuit.

• Le lendemain, retirez la graisse solidifiée du jus dans la casserole et jetez-la. Conservez le jus restant de la poêle pour mettre le sein, si désiré.

• Coupez la poitrine à l’épaisseur désirée, placez-la dans un bol, couvrez et chauffez. Servir chaud.

• Prendre plaisir!

Calories 543,83kcal Le | Les glucides: 2.29Soleil Le | Protéine: 71,88Soleil Le | Gros: 25,43Soleil Le | Graisses saturées: 8,92Soleil Le | Cholestérol: 210,92mg Le | Sodium: 490,57mg Le | Potassium: 1231,58mg Le | Fibre: 0,03Soleil Le | Sucre: 0,78Soleil Le | Vitamine C: 0,83mg Le | Calcium: 26.19mg Le | Fer: 7.07mg

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Rencontrez l’auteur: Becky Hardin

Becky s’est réveillée à son 30e anniversaire et a réalisé qu’elle ne savait pas cuisiner, RIEN! Elle a commencé The Cookie Rookie comme un moyen de documenter son voyage pour apprendre à cuisiner, une recette à la fois! Cookie Rookie est un endroit pour trouver des recettes faciles que tout le monde peut faire, et tout le monde va l’adorer!