Recette de mélangeur hollandais (sauce hollandaise facile)

Le mélangeur Hollandaise est la façon la plus cool de faire cette sauce classique. Avec seulement quelques minutes et quelques ingrédients, vous pouvez préparer cette recette de sauce hollandaise facile à la maison. Combinez-le avec des œufs, du saumon ou des légumes Benedict!

Mélangeur à sauce hollandaise

Cette recette de sauce hollandaise au mélangeur est rapide, facile et super savoureuse. La meilleure façon de le faire pour des œufs Benedict ou tout autre plat!

Eggs Benedict est l’un de ces plats classiques qui rendent le petit-déjeuner ou le brunch farfelu. Et bien sûr, il n’y aurait rien sans sauce hollandaise pour couronner le tout!

Plutôt que de la compliquer, cette recette de sauce hollandaise facile simplifie les choses. Combinez vos ingrédients, mélangez et c’est parti! Cela ne prend que quelques minutes et le goût est parfait. Il n’est pas nécessaire de souligner quelque chose d’aussi simple. Votre petit déjeuner sera prêt en un rien de temps avec cette recette!

J’adore la saveur crémeuse, beurrée et citronnée de cette sauce française classique, qu’elle soit accompagnée d’œufs, de légumes ou de saumon. Versez-le sur la casserole d’oeuf Benedict ou essayez-le avec un autre plat. De toute façon, vous allez l’adorer!

Le brunch est sur le point de devenir BEAUCOUP plus facile une fois que vous aurez appris à préparer la sauce hollandaise dans un mélangeur!

Sauce hollandaise rapide et facile

Ce mélangeur hollandais est un moyen beaucoup plus intelligent et plus efficace de préparer cette sauce classique pour vos œufs Benedict à la maison.

Alors que beaucoup de gens le font sur la cuisinière, la façon la plus rapide et la plus simple de préparer une sauce hollandaise est en fait avec un mélangeur! Mélanger le beurre fondu chaud avec le mélange de jaune d’oeuf est ce qui crée une sauce chaude et prête à manger. Une recette rapide et sans stress!

Ingrédients de la sauce hollandaise:

• Jaunes d’œufs
• moutarde de Dijon
• Jus de citron
• Beurre
• Sauce piquante
• Sel

Comment faire de la sauce hollandaise dans un mélangeur

Faire de la sauce hollandaise dans un mélangeur est le moyen le plus rapide et le plus simple de le faire! Il vous suffit de 5 à 10 minutes pour tout jeter et combiner. Vous pouvez facilement le préparer tout en travaillant sur le reste de la recette de Benedict pour les œufs (ou tout ce que vous choisissez de l’utiliser) sans tracas.

Comment faire une sauce hollandaise facile:

1. Placez les jaunes d’oeufs, la moutarde, le jus de citron, le sel et le piment dans le mélangeur.
2. À vitesse moyenne, mélanger les ingrédients pendant environ 20 à 30 secondes.
3. Maintenant, abaissez la vitesse du mélangeur au réglage le plus bas tout en arrosant le beurre fondu (micro-ondes au préalable). Continuez à mélanger pendant environ 15 secondes jusqu’à ce que tout soit combiné.

Gardez la sauce au chaud jusqu’au moment de l’utiliser! Étant donné que cette sauce hollandaise mélangeuse a une base de jaune d’oeuf cru, vous devez l’utiliser rapidement (dans environ une heure), sinon elle pourrait commencer à se séparer ou à se gâter.

C’est définitivement un faites-le quand vous en avez besoin sorte de sauce, pas une sorte de sauce anticipée. Mais comme c’est si rapide à faire, il n’y a pas de problème!

Utilisations de la sauce hollandaise

L’utilisation la plus évidente de cette sauce hollandaise facile est les œufs Benedict. C’est le plat que la plupart des gens y associent, mais ce n’est pas la seule chose pour laquelle vous pouvez l’utiliser. Je recommande vraiment de l’utiliser avec ma casserole Benedict Easy Eggs, mais voici quelques autres idées à essayer aussi.

• Combinez cette sauce avec du saumon grillé, cuit au four ou poché.
• Arrosez-la sur les asperges pour une garniture délicate.
• Étalez-le sur tous vos sandwichs au petit-déjeuner Eggy préférés.
• Utilisez-le comme sauce pour faire des légumes mélangés crémeux.

Cette sauce est si facile à préparer et tellement savoureuse que vous souhaitez trouver de nouvelles façons de l’utiliser. Alors commencez à le tester avec de nouvelles recettes ou gardez-le classique avec Eggs Benedict. Avec seulement quelques minutes, vous pouvez avoir ce prêt à tout moment!

Voir la fiche de recette pour plus de détails sur la façon de préparer la sauce hollandaise dans un mélangeur. Prendre plaisir!

Si vous aimez cette recette hollandaise facile, essayez ces autres sauces et sauces délicieuses:

Blender Hollandaise Sauce Easy Recipe

Cours: sauce

Cuisine: américain

Temps de préparation: 5 5 minutes

Il est temps de cuisiner: 5 5 minutes

Temps total: dix minutes

Portions: seize

Calories 67kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Le mélangeur Hollandaise est la façon la plus cool de faire cette sauce classique. Avec seulement quelques minutes et quelques ingrédients, vous pouvez préparer cette recette de sauce hollandaise facile à la maison. Combinez-le avec des œufs, du saumon ou des légumes Benedict!

• 3 jaunes d’œufs
• 1½ cuillères à soupe jus de citron
• ¼ cuillère à café moutarde de Dijon
• ¾ cuillère à café sel casher
• Une pincée ou deux de sauce au piment fort
• 9 9 cuillères à soupe Beurre sans sel Fondu

• Ajouter les jaunes d’oeufs, le jus de citron, la moutarde, le sel et la sauce aux piments forts dans le bol du mélangeur. Mélanger le mélange d’oeufs à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit de couleur plus claire et incorporé, 20-30 secondes.

• Réduisez la vitesse du mélangeur à son réglage le plus bas et arrosez le beurre fondu pendant que le mélangeur est encore en marche.

• Mélanger pendant 15 secondes après avoir incorporé tout le beurre.

• Assaisonner au goût avec l’un des éléments suivants si nécessaire: sel de jus de citron, moutarde de Dijon et / ou sauce aux piments forts.

• La sauce hollandaise devrait avoir un goût un peu salé, beurré et citronné avec une touche de chaleur.

• Gardez au chaud jusqu’au moment de l’utilisation.

• Le mixeur hollandais doit être préparé et servi dans l’heure suivant son utilisation.

• Ça ne tiendra pas beaucoup plus longtemps que ça.

• Servir avec des œufs Benedict Casserole ou des œufs Benedict.

• Prendre plaisir!

Un service: unecuillerée à soupe Le | Calories 67kcal Le | Gros: 7 7Soleil Le | Graisses saturées: 4 4Soleil Le | Cholestérol: 53mg Le | Sodium: 112mg Le | Potassium: 3mg Le | Vitamine A: 245UI Le | Vitamine C: 0,6mg Le | Calcium: 6 6mg Le | Fer: 0,1mg