Biscuits aux pépites de chocolat noir et blanc

Les biscuits aux pépites de chocolat sont un favori dans cette maison, comme dans beaucoup d’autres maisons. J’ai déjà fait des biscuits aux pépites de chocolat et ils fonctionnent toujours, mais l’ajout de cacao non sucré n’a jamais semblé assez chocolaté. Eh bien, je pense avoir trouvé la réponse à ce dilemme!

J’ai décidé d’essayer d’ajouter un peu de nouveau chocolat à tartiner Hershey à ma pâte à biscuits. Les résultats? Incroyable! Chocolat total (je sais, ce n’est vraiment pas un mot, mais ça vaut la peine d’être inventé) que je n’ai honnêtement pas connu lors de l’ajout de cacao sec. Ceci est mon nouveau cookie aux pépites de chocolat.

J’ai fait des biscuits réguliers, certains à moitié et à moitié que j’ai surnommés en noir et blanc et certains complètement au chocolat. La prochaine fois, je ferai tout le lot de chocolat!

J’ai utilisé une combinaison de chips Dark spéciales de Hershey et de ses chips semi-sucrées. Mes enfants aiment le semi-sucré et je préfère le foncé, nous obtenons donc un juste milieu lorsque nous combinons les deux.

Ces cookies sont de taille géante. Donc, si vous préférez les réduire, retirez-les comme vous le feriez normalement et réduisez le temps de cuisson à 8-11 minutes.

Après avoir mélangé la pâte à biscuits mais avant d’ajouter les frites, divisez-les en deux. Ajouter 1/4 tasse de chocolat pour étaler Hershey sur la moitié de la pâte.

Remuez avec une cuillère en bois.

Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat à chaque moitié de la pâte. Vous pouvez les faire cuire individuellement (chocolat ou régulier) ou les combiner pour les faire en noir et blanc. Enlevez juste assez pour un cookie rempli des deux masses. Casser en deux, assembler, rouler doucement pour combiner et les mettre sur la plaque à pâtisserie.

Je le ferai encore et encore. Ils ont rapidement disparu de l’assiette, il est donc temps de faire un autre lot. ?

Biscuits aux pépites de chocolat noir et blanc et un cadeau!

Taux d’impression

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: quinze minutes

Temps total: 30 minutes

Portions: 27

• 8 1/2 onces farine pour gâteau 2 1/4 tasses
• 8 1/2 onces farine tout usage 2 tasses
• 1 1/4 cuillères à café Bicarbonate de sodium
• 1 1/2 cuillères à café Levure en poudre
• 1 1/2 cuillères à café Sel casher
• 2 1/2 bâton de beurre non salé température ambiante
• dix onces sucre brun clair 1 1/4 tasses emballées
• 8 onces sucre en poudre 1 tasse plus 3 cuillères à soupe
• deux gros oeufs
• deux cuillères à café extrait de vanille
• 1/4 verre Tartinade au chocolat Hershey
• une Sac de pépites de chocolat mi-sucré Hershey
• une sac de pépites de chocolat noir spécial Hershey

• Tamisez les farines, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol avec un fouet. Laisser de côté.

• Dans un bol du batteur électrique, mélanger le beurre et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient très légers, environ cinq minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez la vanille. Avec le mélangeur à feu doux, ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à homogénéité.

• Divisez la pâte en deux. Ajouter le chocolat à tartiner Hershey en deux, en remuant avec une cuillère en bois.

• Mélanger les deux sachets de pépites de chocolat et mélanger. Mélanger la moitié du mélange de chips dans la pâte au chocolat et l’autre moitié du mélange de chips dans la pâte régulière.

• Réfrigérez les pâtes pendant 30 minutes.

• Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser les plaques à pâtisserie isolées de papier parchemin et rouler la pâte en boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée sur le plateau. Pour les biscuits en noir et blanc, séparez chaque cuillère à soupe de pâte en deux, placez une moitié de chocolat et une moitié de pâte régulière ensemble, et roulez doucement entre vos mains. Placer les boulettes sur le parchemin et aplatir légèrement. Cuire de 13 à 16 minutes.

• Dès que vous retirez la plaque de cuisson du four, utilisez une spatule pour façonner le bord extérieur des biscuits afin qu’ils soient agréables, ronds et uniformes.

• Laissez les cookies refroidir sur le plateau pendant 5 minutes avant de les transférer dans les grilles de refroidissement pour les refroidir complètement.

Ceci est une publication parrainée par Hershey’s Spreads et Amanda’s Cookin ‘