Gâteau de velours rose dans un bol

Pâtisserie

Le gâteau de velours rose est vraiment si délicieux! Essayez-le la prochaine fois que vous avez une envie douce et que vous voulez faire quelque chose de spécial!

Gâteau velours rose

Je pense que la plupart des gâteaux qui s’appellent “velours” contiennent du bicarbonate de soude, du babeurre et du vinaigre. Ce gâteau de velours rose n’en contient aucun.

Mais c’est rose. Alors, s’il vous plaît, profitez d’un étiquetage des recettes “descriptives” Je pense vraiment que le texture de la mie douce suffit pour saisir ce nom de “velours” et courir avec!

Après avoir fait des cupcakes en velours rose avec de la crème au beurre fouettée cette semaine, j’ai immédiatement été inspiré pour transformer la recette en gâteau.

Tu ne penses pas que c’est du velours rose? ?

La recette de la crème au beurre fouettée que j’ai utilisée avec ce gâteau est divine, et je la recommande vivement! (Il serait étonnant d’ajouter de l’extrait de framboise à la pâte à gâteau et de l’extrait de citron à la crème au beurre pour le gâteau de printemps / Pâques PARFAIT!)

CONSEIL PROFESSIONNEL: Voici comment avoir le GÂTEAU PARFAIT à chaque fois … J’ai trouvé que mesure les œufs font une GRANDE différence dans la cuisine. Cela ne cesse de m’étonner à quel point un œuf peut affecter une recette! La différence de taille des œufs et des jaunes peut faire la différence entre un gâteau humide et un gâteau sec. Recherchez des recettes qui volume au lieu d’une taille.

Si vous préparez ce gâteau à l’avance, essayez d’ajouter du sirop simple pour vous assurer que le gâteau reste parfaitement humide et délicieux.

Pour obtenir le glaçage “rustique”, j’ai simplement fait un swoop “c” sur le glaçage, puis j’ai répété tout le gâteau.

Ce délicieux et joli gâteau est parfait pour tant d’occasions!

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Gâteau de velours rose dans un bol

Portions: 12 les personnes

Auteur: Amanda Rettke

• deux tasses (256 g) de farine tout usage
• une tasse (200 g) de sucre granulé
• deux cuillère à café Levure en poudre
• pincer Sel
• 2/3 tasse (161 g) de lait entier température ambiante
• 6 6 cuillerée à soupe (85 g) de beurre non salé, à température ambiante. et en cubes
• 1/2 cuillère à café (3 ml) d’extrait d’amande
• deux cuillère à café (10 ml) d’extrait de vanille
• 4 4 (120g) blancs d’oeufs
• 4 4 Gouttes de colorant alimentaire McCormick® rouge

1. Préchauffer le four à 350 ° F (325 ° F pour la convection et l’altitude élevée). Préparez deux moules à gâteau ronds de 6 pouces avec un aérosol ou du parchemin. (Vous pouvez également utiliser des casseroles rondes de 7 ou 8 pouces, assurez-vous simplement que vos casseroles ne dépassent pas les 2/3 de la capacité)

2. Dans le bol d’un batteur sur socle équipé du fouet, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

3. Ajouter le lait, le beurre, les extraits et le colorant alimentaire et mélanger à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients soient pour la plupart incorporés. Ajouter les blancs d’oeufs et mélanger jusqu’à incorporation.

4. Divisez la pâte dans des moules à gâteaux préparés et faites cuire pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent soit inséré et qu’il en ressorte propre, mais pas mouillé.

5. Laisser refroidir avant d’assembler le gâteau.

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