Recette de mélange de collation Guinness sucrée et épicée

Recette de mélange de collation Guinness sucrée et épicée – Délicieux mélange de collations sucrées et épicées avec des tonnes de sucre à la cannelle, de cajun épicé et de riches saveurs de bière Guinness pour le mélange de collations facile et parfait pour votre prochaine fête ou journée de jeu. C’est aussi un super cadeau de Noël.

J’adore les délicieux mélanges de collations salées, ils sont le moyen idéal pour grignoter et manger lors de fêtes ou pendant un match, et tout le monde aime le mélange de collations.

Cette recette de Guinness Snack Mix tire son nom parce qu’elle est faite avec un beurre de réduction Guinness qui apporte une touche de chocolat sucré, épicé, riche et délicieux à ce mélange de collations auquel vous ne pouvez pas résister.

Ce mélange de collations comprend également des craquelins de poisson rouge, des toasts croustillants à la cannelle, un mélange de cajun épicé, des bâtonnets de sésame et des pépites de chocolat.

C’est fabuleusement facile, il suffit de mélanger, d’ajouter et de cuire, et ainsi, vous vous demanderez où votre lot est allé rapidement après l’avoir fait.

Ce mélange de collations Guinness est également un excellent cadeau de Noël ou une hôtesse, ou la collation parfaite pour le jour du match!

Et n’oubliez pas d’en mélanger une grande quantité pour la Saint-Patrick à servir avec une bonne bière froide Guinness!

Apportez-moi maintenant la recette douce et épicée du mélange de collations Guinness!

Si vous souhaitez aller directement à la recette douce et épicée du mélange de collations Guinness et sauter mes conseils et astuces pour perfectionner le mélange de collations Guinness, ainsi qu’une mini-visite à la nouvelle brasserie Guinness Open Gate dans le Maryland, rendez-vous sur le bas de la page.

Je reçois beaucoup de questions et de commentaires dans les articles, alors j’essaie de fournir autant d’informations et de recettes similaires que je pense que vous aimerez autant que possible. Pour ignorer tout cela, faites simplement défiler vers le bas.

Visite de la brasserie Guinness dans le Maryland

Guinness vient d’ouvrir sa première brasserie en Amérique, en pleine banlieue de Baltimore. (Bien sûr, je suis triste qu’ils aient décidé d’ouvrir la nouvelle brasserie uniquement après le départ de mes parents de Baltimore …)

Mon mari et moi adorons visiter les brasseries, et nous avons été ravis de visiter la première brasserie Guinness aux États-Unis cet été dans le Maryland pour les grandes fêtes de la retraite de mon père.

Comme mon mari a grandi à Annapolis et que mes parents ont vécu à Baltimore pendant plus de 10 ans, nous étions très excités que Guinness ait ouvert dans un endroit spécial pour nous, même si nous ne mentirons pas et dirons que nous ne sommes pas découragés car ils ne sont pas plus proches de nous!

Bien qu’il existe de nombreuses visites de brasserie (et de distillerie) qui peuvent être super ennuyeuses, je n’ai aucun problème à recommander une visite à Guinness si vous êtes à Baltimore et que vous recherchez une soirée amusante, même si vous ne buvez pas.

En été, la configuration est parfaite, avec des tonnes de tables, de jeux, de musique live et de plaisir pour les visiteurs. C’est vraiment un super espace pour sortir avec des amis et déguster de délicieuses bières. Et le terrain de la brasserie était idéal pour les familles: mon amie a amené son nouveau bébé et elle ne se sentait pas à sa place car il y avait d’autres enfants, surtout à l’extérieur.

Que commander au Guinness Open Gate:

Le Guinness Open Gate possède un petit restaurant servant des plats incroyablement délicieux de style pub, mais nous avons mangé au bar en bas, où vous pouvez commander de la nourriture à une table dans le coin arrière gauche.

Ils nous ont donné des alarmes pour nous faire savoir quand notre nourriture était prête – elle est arrivée remarquablement vite et il n’y a eu aucun problème de commande (ce qui m’a beaucoup surpris en considérant le niveau de la brasserie lors de notre visite).

La nourriture peut être achetée au restaurant, mais aussi au bar dans la salle de dégustation principale et certains soirs à l’une des nombreuses tables en plein air.

Nous sommes allés avec un groupe, nous avons donc essayé beaucoup de plats du menu, mais nos préférés étaient:

-Poutine

-Sauce aux crevettes et au crabe

-Choux de Bruxelles

-Guinness Snack Mix

-Doigts de poulet

Je recommanderais l’un de ces apéritifs, et je rêve toujours de cette sauce aux crevettes et au crabe!

Conseils pour préparer un mélange parfait de collations Guinness sucrées et épicées

Ce mélange de collations Guinness est doux, épicé et super facile, mais il y a toujours quelques conseils pour vous assurer qu’il est fabuleux!

-Réduire la Guinness lentement pour faire un sirop épais pour la réduction.

Cela ajoute beaucoup de saveur au mélange de collations, mais cela devrait prendre du temps! Si vous essayez de réduire trop rapidement, la réduction peut brûler ou bouillir dans une casserole.

Prenez un peu de temps pour le laisser cuire – vous pouvez toujours réduire la Guinness à l’avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé si vous voulez que ce mélange soit frais pour une fête et que vous ne voulez pas faire tout le travail ce jour-là.

-Faites le mélange de collation après avoir arrosé de beurre Guinness doux et épicé pour le rendre croustillant.

-N’ajoutez pas de pépites de chocolat avant que le mélange de collations ne soit cuit puis refroidi.

Cela fera fondre votre chocolat et fera un gros gâchis, conservez-les pour la fin!

Comment garder votre mélange de collations frais

Pour garder ce délicieux mélange de collations sucré et épicé frais et délicieux, conservez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec jusqu’à une semaine.

Si vous le donnez, versez dans des bocaux et ajoutez le couvercle; Assurez-vous d’écrire la date à laquelle le mélange à sandwich a été préparé sur une petite étiquette pour votre destinataire afin qu’il sache combien de temps le conserver.

J’aime aussi utiliser mon scellant sous vide pour économiser les restes de collations que je ne mangerai pas dans un jour ou deux pour aider à préserver la fraîcheur.

Si vous aimez cette recette facile de mélange de collations Guinness, à la fois sucrée et épicée, autant que moi, donnez-lui une critique cinq étoiles et aidez-moi à partager sur Facebook et Pinterest!

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Performance: 16 personnes

Temps de préparation: 5 minutes

Il est temps de cuisiner: 15 minutes

Temps total: 20 minutes

Ingrédients

• 1 boîte de Guinness
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à beurre
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 2 tasses de mélange à collation épicé
• 1 tasse de craquelins de poisson rouge
• 1 tasse d’amandes grillées, non salées ou légèrement salées
• 1 tasse de céréales croquantes avec du pain grillé à la cannelle
• 1 tasse de pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Laisser de côté.
3. Dans une casserole moyenne, ajouter le Guinness et cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit divisé en deux, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler ou de faire bouillir.
4. Ajouter le beurre, le sucre et le poivre de Cayenne.
5. Continuez à réduire jusqu’à ce que le mélange ait la texture du sirop d’érable.
6. Dans un grand bol, ajouter, ajouter les autres ingrédients (SAUF LES COPEAUX DE CHOCOLAT) et remuer.
7. Saupoudrer le mélange de guinness et de beurre sur le mélange de collation, en remuant doucement pendant que vous le faites pour enrober uniformément.
8. Ajouter à la plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le mélange à collation ait absorbé le mélange de beurre de guinness et soit légèrement croustillant.
9. Retirer du four et laisser refroidir. Une fois refroidi, ajoutez les pépites de chocolat et remuez à nouveau.
10. Servez et dégustez!