Recette de haricots verts à la friteuse rôtie

Ingrédients

• 1 livre de haricots verts frais, coupés en morceaux de 2 pouces
• 1/2 livre de champignons tranchés frais
• 1 petit oignon rouge, coupé en deux et tranché finement
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre

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Adresses

• Préchauffez la friteuse à air à 375 °. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients; jeter à l’abri.
• Placez les légumes dans le panier de la friteuse graissée. Cuire jusqu’à tendreté, 8-10 minutes. Lancer pour redistribuer; cuire jusqu’à coloration dorée, 8 à 10 minutes de plus.

information nutritionnelle

2/3 tasse: 76 calories, 5 g de lipides (1 g de graisses saturées), 0 cholestérol, 105 mg de sodium, 8 g de glucides (3 g de sucres, 3 g de fibres), 3 g de protéines. Échanges diabétiques: 1 légume, 1 matière grasse.