Recette de gâteau blanc

Cette délicieuse recette de gâteau blanc est parfaite lorsque vous avez envie de gâteau! Si vous aimez les recettes de gâteaux, j’ai le top 50 pour vous!

Gâteau blanc

J’adore un bon gâteau blanc. Mais parfois, je le veux juste comme collation et non pour faire un gâteau en couches. À ces moments, c’est ma recette préférée! Il n’y a que 8 ingrédients et il peut être devant vous en moins d’une heure!

Pour faire ce gâteau, vous aurez besoin de:

Recette de gâteau blanc (ci-dessous)

Recette de crème au beurre et à la vanille

Poêle 8 × 8

Pour le glaçage, j’ai utilisé cette recette de crème au beurre fouettée et je l’ai coupée en deux.

Conseils pour réussir:

Vous remarquerez que j’ai répertorié l’extrait d’amande comme facultatif. Je suis un ÉNORME fan d’extrait d’amande dans un gâteau blanc et j’aime la fraîcheur qu’il ajoute à ce gâteau délicat. Si vous préférez ne pas l’utiliser, omettez-le simplement de la recette. ?

Assurez-vous que votre lait et vos œufs sont à température ambiante. (Plus d’informations à ce sujet dans mon article de blog Best Yellow Cupcakes) Pour chauffer rapidement le lait, vous pouvez le micro-ondes pendant 10 secondes. Pour chauffer les œufs, laissez-les simplement reposer dans une tasse d’eau tiède pendant environ 5 minutes. Pain mangé!

Assurez-vous de bien préparer votre plat! J’adore utiliser GOOP (Homemade Pan Release) dans cette recette.

Si vous prévoyez de servir votre gâteau dans la poêle comme je l’ai fait, essayez mes conseils pour cuire un gâteau de niveau.

Regardez la miette!

Une chose que j’aime dans ce gâteau, c’est sa facilité d’adaptation. Vous pouvez le servir avec des fruits frais, du glaçage au chocolat ou même seul! Vous pouvez ajouter de l’extrait de framboise, de l’extrait de menthe, de l’extrait d’orange ou ajouter un peu de zeste de citron et de jus de citron. Les possibilités sont infinies!

Cette délicieuse recette de gâteau blanc est parfaite lorsque vous avez envie de gâteau!

Cours: Casse-croûte

Cuisine: américain

Mot-clé: gâteau blanc

Portions: 9 9 les personnes

Auteur: Amanda Rettke

• 1/2 tasse (113g) beurre, ramolli
• une tasse (200 g) de sucre granulé
• 1/2 tasse (123g) lait entier, température ambiante
• une cuillère à café extrait de vanille
• 1/4 cuillère à café extrait d’amande pure, Optionnel
• 1 1/2 tasses (180g) tasses de farine à gâteau
• deux cuillère à café Levure en poudre
• 4 4 (120g ou 4 onces) de blancs d’œufs, température ambiante

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Préparer un moule carré 8 × 8 avec du beurre et de la farine ou un aérosol de cuisson.

2. Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur à main jusqu’à consistance crémeuse, environ 3-4 minutes.

3. Ajouter graduellement le sucre en fouettant jusqu’à consistance lisse et duveteuse.

4. Mélanger le lait et la vanille. (Si vous ajoutez de l’extrait d’amande, ajoutez-le ici)

5. Tamiser ensemble la farine et la levure chimique; ajouter alternativement le mélange de beurre avec le mélange de lait, en commençant et en terminant avec le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu’à homogénéité après chaque ajout.

6. Battre les blancs d’oeufs à vitesse moyenne jusqu’à formation de pics fermes; Incorporer délicatement la pâte. Versez le mélange dans les moules préparés.

7. Cuire au four à 350 ° pendant 35 à 38 minutes ou jusqu’à ce qu’une pointe de bois insérée au centre en ressorte propre.

8. Laisser refroidir dans une poêle sur une grille pendant 10 minutes.

9. Facultatif: couverture avec glaçage blanc.

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Si vous aimez ce gâteau, vous allez adorer mon gâteau au chocolat!

Si les publicités sur mon blog vous rendent fou, vous devriez lire ceci.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.