Recette de gâteau à la mélasse de noix de coco de maman et maman Bessie

Je suis le gardien du livre de recettes manuscrites de la grand-mère de mon mari. Maman-Maman Bessie était l’une des meilleures cuisinières que je connaissais, et nous pensons à elle chaque fois que nous préparons ce gâteau. La combinaison des saveurs de noix de coco et de mélasse est un favori de la famille. —Susan Bickta, Kutztown, Pennsylvanie