Recette Copycat facile pour le pain au fromage brésilien Fogo De Chao

Recette Copycat facile pour le pain au fromage brésilien Fogo De Chao – Obtenez les petits pains au fromage délicieusement au fromage et au fromage addictifs de Fogo de Chao à la maison en un rien de temps!

Ces petits pains au fromage brésilien gonflés et gonflés sont les favoris de la famille – petits et parfaits avec n’importe quel dîner!

Si vous êtes déjà allé au Fogo de Chao, au Rodizio Grill ou à un autre steakhouse de style brésilien, vous êtes probablement très habitué aux petits pains au fromage brésiliens addictifs (Pão de Queijo) qui sont diaboliquement tentants.

Les petits pains au fromage brésilien sont légers, extensibles et pleins de saveur de fromage – faciles à manger avec des petits pains au fromage brésilien et vous en voulez toujours plus!

Cette recette de pain au fromage super facile ne nécessite aucun équipement spécial (je vais même vous dire comment obtenir des cercles parfaits sans gâteau pop ou autre mini moule rond).

La pâte peut facilement être congelée pour une collation facile à emporter et à cuire à tout moment!

Cette recette de pain au fromage brésilien est sans gluten et fonctionne sur de nombreux régimes faibles en glucides car nous utilisons de la farine de tapioca.

Vérifiez auprès d’un diététiste si vous suivez un régime strict à faible teneur en glucides, mais ces rouleaux de fromage sont susceptibles de s’intégrer dans votre plan d’alimentation propre!

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Si vous préférez ignorer mes (et très utiles, je pense) trucs et astuces, informations essentielles sur la cuisine et idées de recettes similaires, passez à cette délicieusement facile Recette de muffins au fromage brésilien – faites défiler jusqu’au bas de la page où vous trouverez la carte de prescription imprimable.

Conseils pour perfectionner les muffins au fromage brésilien:

Ces boules de fromage brésiliennes sont SUPER faciles, mais il y a quelques trucs et astuces pour les rendre parfaites à chaque fois.

J’inclus des conseils pour faire ces délicieux rouleaux de fromage, mais aussi quelques conseils sur la façon de les façonner, ainsi que de faire la pâte à l’avance, puis de la congeler, pour une collation facile à cuisiner qui est excellente à tout moment!

Comment faire des boules de pain au fromage brésilien dans un moule à muffins ou un moule à gâteau

La façon la plus simple de faire ces rouleaux de fromage brésilien est de diviser la pâte dans un moule à muffins ou un moule à gâteau, aucune séparation et aucun espacement spécial n’est requis comme dans la recette ci-dessous.

Pour utiliser cette méthode, graisser un moule à muffins ou un moule à gâteau et préparer les rouleaux de fromage brésilien comme suit.

Au lieu de retirer la pâte avec une cuillère à crème glacée, utilisez une cuillère pour diviser la pâte en petites cuillères et placez-les dans une boîte ou une poêle.

Placer dans un four préchauffé et cuire comme indiqué dans la recette.

Comment congeler des boulettes de pain au fromage brésilien

Ces rouleaux de fromage brésilien sont l’une de mes collations préférées à faire parce que vous pouvez faire un gros lot, les rouler en boules et les congeler.

Vous avez maintenant un délicieux bagel au fromage que vous pouvez sortir du congélateur et mettre au four quand vous le souhaitez!

Pour congeler ces rouleaux afin de pouvoir les mettre au four à chaque fois que vous cherchez une délicieuse collation facile, préparez-vous comme indiqué dans la recette ci-dessous et placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou d’un tapis en silicone.

Au lieu de cuire, mettez les boules de fromage brésilien au congélateur.

Congeler de 2 à 5 heures, jusqu’à fermeté, puis retirer de la plaque à pâtisserie et placer dans des sacs en plastique à fermeture éclair, en enlevant l’excès d’air des sacs.

Congeler jusqu’à un mois.

Comment réchauffer des boules de pain au fromage brésilien

Pour cuire des rouleaux de fromage brésilien surgelés, il suffit de les retirer du congélateur, NE PAS DÉGIVRER, et de cuire à 350 sur une plaque à pâtisserie pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient chauds, mous et que la croûte extérieure soit croustillante.

Le revêtement de la plaque à pâtisserie avec du silicone ou du papier parchemin n’est pas nécessaire s’il est congelé, mais c’est toujours une bonne idée pour un nettoyage absolument facile.

Pour préparer ces rouleaux de fromage brésilien Fogo De Chao Copycat faciles, vous aurez besoin de:

Ces rouleaux sont excellents car ils ne nécessitent aucun équipement spécial, juste des choses que vous avez probablement déjà en main (sauf la farine de tapioca, c’est un peu un article spécial si ce n’est pas sans gluten), mais il est très facile à utiliser La plupart des supermarchés maintenant, vous pouvez acheter un sac pour moins de 10 $ qui durera pour toujours.)

Bien que les outils exacts dont vous avez besoin varient un peu selon la méthode que vous utilisez (si vous pré-congelez les rouleaux, ils garderont leur forme ronde et vous n’avez pas besoin d’utiliser un moule à muffins ou un moule rond comme un gâteau (moule à pop) – vous pouvez les faire cuire aussi à ceux de les faire en un rien de temps!

Cette recette est super adaptable à ce que vous avez sous la main, alors allez-y et faites ce que vous avez!

– Casserole moyenne

-Cuillère en bois

Batteur sur socle avec pagaie (ou bol de mélange et graisse pour coude)

-2 plaques à pâtisserie

– Du papier sulfurisé ou des tapis de cuisson en silicone ou un mini moule à muffins / cake pop

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Performance: 10 portions

Recette Copycat facile pour le pain au fromage brésilien Fogo De Chao

Temps de préparation: 30 minutes

Il est temps de cuisiner: 15 minutes

Temps total: 45 minutes

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Ingrédients

• 2 gros œufs
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1 tasse de lait entier
• 10 onces de farine de tapioca
• 1 1/2 tasse de parmesan râpé, emballé
• 1 cuillère à café de sel

Instructions

1. Préchauffer le four: placer 2 grilles pour diviser le four en tiers et chauffer à 450 ° F.
2. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin, de papier d’aluminium ou d’un tapis de cuisson en silicone.
3. Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, placer le lait, l’huile et le sel et laisser mijoter doucement à feu moyen. Remuer de temps en temps pour éviter les brûlures.
4. Lorsque vous voyez de grosses bulles se former, retirez-les du feu.
5. Ajouter la farine de tapioca et remuer jusqu’à ce qu’elle soit complètement mélangée. La pâte sera alors très lourde et collante.
6. Transférer la pâte dans un batteur sur socle équipé de la pagaie.
7. Battre la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit glissante et fraîche au toucher.
8. Lorsque la pâte est suffisamment froide pour tenir votre main pendant quelques secondes, battez les œufs un par un; Laissez le batteur fouetter complètement les œufs avant d’ajouter le suivant. Grattez les côtés du bol si nécessaire.
9. Battre le fromage jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé.
10. La pâte sera lisse, grumeleuse, collante et avec une consistance entre la pâte à gâteau et le cookie.
11. À l’aide d’une petite boule de crème glacée (gardez un bol d’eau chaude à proximité pour nettoyer et chauffer la boule de crème glacée pour un nettoyage et une portée faciles), retirez les petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.
12. Ou, ajoutez la pâte dans le moule à muffins ou le moule à gâteau graissé.
13. Placer les plaques à pâtisserie dans le four et réduire immédiatement le feu à 350 ° F. Cuire au four pendant 15 minutes.
14. Cuire au four jusqu’à ce que les bouffées soient gonflées, que les côtés extérieurs soient secs et commencent à dorer au fond, 10 à 15 minutes de plus. (Les hauts ne bruniront pas beaucoup.) Réfrigérer quelques minutes et manger chaud.