Quand tu penses que personne ne le remarque
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Vous êtes-vous déjà demandé si quelqu’un réalisait ce que vous faites?
Les bonnes choses qui semblent en quelque sorte perdues dans le monde fou qui nous entoure?
Avez-vous déjà travaillé sans relâche pour créer une entreprise, un événement ou attirer l’attention sur une bonne cause?
Juste pour obtenir peu de reconnaissance et de récompense pour un travail acharné?
La plupart d’entre nous l’ont fait.
Mais parfois, les choses se passent un peu différemment.
Parfois … ils vous font remarquer.
J’ai récemment lu une histoire sur un pub au milieu de nulle part.
Un restaurant nommé la semaine dernière par Trip Advisor comme le meilleur au monde.
Une surprise pour le monde culinaire … mais surtout pour le chef et propriétaire Tommy Banks.
L’écrivain culinaire de Bloomberg, Richard Vines, déclare: «J’ai mangé dans six établissements qui portaient ce titre. Mes voyages m’ont emmené dans des endroits glorieux, d’une villa à flanc de colline surplombant la mer en Catalogne aux ruelles de Modène, en Italie. Je ne m’attendais pas à me rendre dans un pub de village au cœur de la campagne du nord de l’Angleterre, atteint par une route étroite et sinueuse, où la première chose que vous voyez lorsque vous arrivez enfin est un groupe de locaux dégustant une pinte de bière sur un banc à l’extérieur. “
Le Black Swan à Oldstead est une auberge familiale dans le North Yorkshire, en Angleterre. Un domaine que la famille Banks cultive depuis des générations.
“Si je suis honnête, quand quelqu’un me l’a dit, je pensais que cela ressemblait à une parodie, à quelqu’un qui nous donne un coup de pied dans la jambe ou à une sorte d’arnaque”, a déclaré Tommy Banks dans une interview au bar en pierre, avec un journal. Feu, murs lambrissés et tableau noir listant les cocktails. «Nous n’avons jamais imaginé sa taille. Les choses sont devenues folles. Le téléphone a décroché, et les courriels, courriels, courriels. Nous prenons 1 200 réservations en quatre heures, et cela nous a remplis pour le reste de l’année. Il y avait des journalistes à l’extérieur quand je suis arrivé le lendemain matin pour préparer le petit déjeuner et nous avions des camions de télévision toute la journée. Nous avons eu 90 000 personnes sur notre site Web en un après-midi. “
Il a également déclaré à Cambridge News: “C’est un grand honneur de remporter ce prix, mais ce qui le rend vraiment spécial, c’est qu’il a été décerné par les commentaires de nos clients.”
Un de ces clients a déclaré à propos de The Black Swan à Oldstead: «» Un voyage tentant pour les papilles. Ce restaurant est vraiment une boîte de délices. Les saveurs, les combinaisons d’ingrédients et la capacité à composer le menu sont joyeuses. “
Ma nourriture à emporter?
une. Perfectionnez votre métier et livrez régulièrement.
deux. Entourez-vous de gens formidables et de confiance (votre famille).
3. Ne vous inquiétez pas des choses que vous ne pouvez pas changer (comme un endroit au milieu de nulle part).
Quand vous pensez que personne ne le remarque …
Quand tu penses que personne ne le remarque … quand vous êtes tenté d’arrêter d’essayer … quand vous voulez jeter l’éponge et faire une pause … rappelez-vous ceci …
Quelqu’un peut regarder et remarquer … et même vérifier.
Des miracles se produisent.
Les restaurants au milieu de nulle part deviennent parfois les plus grands du monde.
Réjouissez-vous, continuez, continuez, apprenez, servez, travaillez … avec espoir.
Les miracles se produisent vraiment.
Embrassez vos proches très serrés et …
Bonne semaine!
Stéphanie
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