Purée de pommes de terre fumée et fromage
La purée de pommes de terre pourrait être l’un des meilleurs aliments au monde, non? Mon fils aîné serait certainement d’accord. L’enfant pouvait manger ces choses dans les bols tous les jours et être l’enfant le plus heureux du monde, hehe!
Attendez juste d’essayer certains de ces fromages et purée de pommes de terre fumée. J’ai utilisé une variété d’épices gastronomiques de McCormick (je travaille avec McCormick Gourmet, voir ma description à la fin de ce post), ce qui ajoute à cette recette de pommes de terre crantées ?… et il est très facile de faire quoi que ce soit. Dîner en semaine. Jetez un coup d’oeil s’il vous plait; vous voudrez essayer ceci ? Profitez-en!
Voici leur programmation. C’étaient des pommes de terre massives, environ 3 livres.
Ai-je mentionné combien j’aime ma collection d’épices? Sérieusement, ma vie ne serait pas complète sans eux. Ce paprika fumé à droite a fait les meilleures recettes, je l’adore!
Belle ?
Peler ces pommes de terre.
Comme ?
Coupez et hachez ces mauvais garçons.
Placer dans une grande casserole d’eau et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10-15 minutes.
Égoutter puis transférer dans un bol sur le batteur sur socle.
Ajoutez votre fromage à la crème et le beurre!
Ajoutez vos magnifiques assaisonnements.
Temps de lactosérum ?
Vous obtiendrez une superbe purée de couleur orange clair qui sent la fumée et fabuleuse, mmmm!
Transférer dans des plats allant au four et garnir de fromage pour faire fondre.
C’est ce que vous obtiendrez, pur paradis, profitez-en!
[ziplist]
Purée de pommes de terre fumée et fromage
3 livres de pommes de terre rousses
4 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de fromage à la crème
1 cuillère à café de sel de mer sicilien McCormick Gourmet
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement McCormick Gourmet
1/2 cuillère à café de paprika fumé McCormick Gourmet
1/2 cuillère à café de sel à l’ail McCormick Gourmet
1/2 tasse de babeurre
1 1/2 tasse de cheddar râpé
1. Préchauffez le four à 375 degrés F. et remplissez le grand four hollandais aux 3/4 d’eau.
2. Pelez et coupez les pommes de terre et placez-les dans un four hollandais rempli d’eau. Porter à ébullition et cuire 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et transférer dans le récipient à partir d’un support ou d’un mélangeur électrique. Ajouter le beurre et le fromage à la crème aux pommes de terre et mélanger à feu doux pour combiner. Ajouter les assaisonnements et le babeurre jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
3. Transférer les pommes de terre dans des plats allant au four individuels ou dans un plat de cuisson de taille moyenne et garnir de fromage cheddar. Cuire au four 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer et servir.
Donne 4 portions
* Avis de non-responsabilité: je fais partie du programme McCormick Real Gourmet Blogger et je suis rémunéré, mais mes pensées et ma recette sont les miennes.
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Passez une excellente nouvelle semaine! Reviens vite!! bisous bisous
