Préparez les burritos du petit déjeuner à l’avance pour des matinées faciles et sans stress

Les matins de semaine peuvent être stressants. Faire sortir tout le monde, y compris vous-même, avec de la nourriture peut être un défi. Voici une idée simple pour vous aider. Préparez les burritos du petit déjeuner. Farci avec des œufs, du fromage, des pommes de terre et des légumes et des garnitures de choix. Ces burritos congelés pour le petit déjeuner chauffent rapidement au micro-ondes, se remplissent et aident à garder votre chronologie matinale sur la bonne voie.

Préparer ces burritos à l’avance ne prend que 30 minutes.

Conseils pour les burritos au petit déjeuner

Personne n’aime les tortillas trempées, et cela peut arriver lorsque vous congelez des burritos au petit-déjeuner. Pour éviter, suivez ces étapes.

• Laisser refroidir les œufs et les légumes pendant au moins 10 minutes avant d’assembler les burritos.

• Toujours mettre d’abord des couches de légumes ou de fromage sur la tortilla. Aide à séparer l’oeuf mouillé de la tortilla.

• Les burritos farcis et enveloppés de papier d’aluminium doivent être congelés en une seule couche avant d’être transférés dans les sacs de congélation à fermeture éclair.

Idées de garniture de burritos pour le petit déjeuner

La personnalisation de ces burritos pour le petit-déjeuner fait partie du plaisir. Voici quelques idées pour commencer.

• Sauce

• Piment

• épinard

• Sauce piquante / Siracha

• Saucisse cuite (environ 8 liens)

Préparez les burritos du petit déjeuner à l’avance

Donne 12 burritos

Les ingrédients

Sac de pommes de terre O’Brien surgelées avec oignons et poivrons 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 cuillère à café de sel casher, divisé 12 gros œufs 1/4 tasse de lait 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1 1/2 tasse de fromage râpé (choisissez votre préféré) 12 grosses tortillas à la farine, à température ambiante.

Instructions

Faites cuire les pommes de terre: suivez les instructions sur le sac. Ou coupez vos pommes de terre, oignons et poivrons en dés. Arroser d’huile d’olive, assaisonner de sel et de poivre. Rôtir au four à 400 ° F jusqu’à consistance lisse et dorée, environ 20 minutes.

Faites cuire vos œufs: Pendant la cuisson des pommes de terre, mélanger les œufs, le lait et 1/2 cuillère à café de sel jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Vaporiser une poêle antiadhésive et cuire les œufs, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Retirez-le du feu.

CONNEXES: Comment faire l’œuf parfait

Si vous utilisez du bacon ou des saucisses, faites cuire et laissez refroidir. Lorsque j’ajoute du bacon, j’utilise généralement environ 5 lanières, puis je m’émiette.

Assemblez les burritos: placer une omelette sur un morceau de papier d’aluminium. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de fromage râpé sur la tortilla. En plus de cela, avec 1/4 tasse de légumes grillés suivis d’environ 1/4 tasse d’oeufs brouillés. Ajoutez une couverture supplémentaire. Rouler le burrito hermétiquement en repliant les côtés sur la garniture, puis rouler la tortilla de bas en haut. Enveloppez bien avec du papier d’aluminium.

Congelez les burritos: Congeler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Conservez les burritos emballés dans du papier d’aluminium congelés dans un sac de congélation d’un gallon. Ils peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 3 mois.

Pour réchauffer: Déballer le burrito et le micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes. À mi-chemin, retournez le burrito et continuez au micro-ondes. Ou réchauffer au four ou au four grille-pain à 350 ° F pendant 12 à 15 minutes.

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