Préparation pour le déjeuner: salade de baies de blé en pot instantanée

Préparation pour le déjeuner: Salade instantanée de baies de blé en pot ~ Dans le cadre d’une nouvelle série, je partagerai des recettes faciles et saines pour préparer des déjeuners qui restent bien et se préparent bien. Cette salade entière vous dynamisera avec de bons glucides, protéines, fibres et beaucoup de vitamines. Et cela ne coûte que quelques centimes à faire!

Le pot instantané est la clé de cette salade de blé et de baies, ce qui facilite la préparation des aliments.

Le déjeuner n’est pas mon fort. J’ai tendance à le sauter, ou je passe l’après-midi, au mieux. C’est facile à faire car je suis souvent à la maison pour développer des recettes et il y a toujours des tests de goût à faire. Mais le déjeuner est un repas important… sans lui nos drapeaux énergétiques en milieu d’après-midi et en faisant de mauvais choix alimentaires. Un bon déjeuner peut nous aider à être plus productifs pendant la journée et à éviter de trop manger pendant le dîner.

Que sont les baies de blé?

• Les baies de blé ne sont qu’un autre nom pour les grains entiers de blé. Si les moulins se transforment en farine de blé. Si vous les faites cuire tels quels, ils sont noisettes et moelleux et peuvent être utilisés dans des recettes chaudes ou froides tout comme vous utiliseriez du riz, de l’orge, du quinoa, de la farine d’avoine, du seigle ou d’autres grains entiers.
• Vous pouvez faire des garnitures et même de la bouillie avec des baies de blé, mais ma façon préférée de les utiliser est dans des salades copieuses comme moi. Salade de blé et de baies avec betteraves et fromage feta. Ce seront parmi les salades les plus satisfaisantes que vous trouverez.

Les baies de blé sont-elles riches en glucides?

• Les baies de blé sont riches en glucides, mais gentil. Parce que le grain est intact, c’est un vrai grain entier non transformé; Ils contiennent le son, le germe et l’endosperme du blé, où se trouve toute la nutrition.
• Il n’y a pas de calories vides ici, les baies de blé regorgent de fibres, de protéines et de vitamines.
• Les grains entiers brûlent plus lentement, ne provoquent pas de pics soudains de sucre dans le sang et vous feront vous sentir rassasié plus longtemps. C’est pourquoi j’ai tendance à penser en termes de glucides lents, plutôt que des glucides faibles ?
• Les baies de blé sont également étonnamment faibles en calories, car une grande partie de leur volume est constituée de fibres qui ne sont pas digérées.

J’ai comparé la cuisson des baies de blé sur le poêle et dans le pot instantané

Les deux lots sont sortis presque identiques en termes de qualité et de texture, mais si vous avez une casserole instantanée, c’est un moyen plus rapide de les faire cuire (presque la moitié du temps) et complètement mains libres. La méthode du poêle est également très facile, juste un peu plus longtemps. Dans les deux cas, une tasse de baies séchées donnera 3 1/2 à 4 tasses cuites.

Comment faire cuire des baies de blé dans le pot instantané

• Mettez une tasse de baies crues dans le pot. Ajoutez 3 tasses d’eau et une pincée de sel.
• Fermez et verrouillez le couvercle et réglez l’évent pour qu’il soit étanche.
• Cuire à haute pression pendant 35 minutes. Lorsque la machine a terminé la cuisson et émet un bip, relâchez la soupape de pression.
• Égoutter l’excès de liquide des baies de blé.

Comment faire cuire des baies de blé sur la cuisinière

• Mettez une tasse de baies dans une grande casserole avec 6 tasses d’eau et une pincée de sel.
• Porter à ébullition et faire bouillir pendant environ 60 à 65 minutes jusqu’à ce que les baies soient tendres mais toujours moelleuses. Ajoutez plus d’eau si nécessaire pendant la cuisson.
• Égoutter l’excès d’eau.

Cette salade instantanée de baies de blé en pot est colorée, saine, noisette et MOUSSE!

En fait, si vous n’êtes pas habitué aux grains entiers et aux crudités croustillantes, votre bouche fera un peu d’exercice. Les haricots sont moelleux parce que le haricot entier, l’emballage et tout est intact, tout comme les haricots sont censés l’être. C’est une salade qui ne vous laissera pas affamé.

Que contient cette salade de blé et de baies?

• grains de blé
• carottes
• Concombre
• chou rouge
• Canneberges séchées
• Pomme Granny Smith
• tomates cerises
• oignon rouge
• noix grillées
• fromage cheddar

Et ne vous inquiétez pas, cela ne vous laisserait pas sans une excellente vinaigrette pour cette salade. J’ai utilisé de l’huile de noix et du vinaigre de cidre pour une délicieuse atmosphère automnale. Une touche de moutarde granuleuse et de miel l’encourage à émulsionner avec quelques impulsions de mon mélangeur à immersion.

Cette salade de baies de blé saine et colorée est un excellent repas à emporter!

Comme les autres salades de céréales, celle-ci se conserve bien plusieurs jours au réfrigérateur. Les grains de blé absorbent la vinaigrette et deviennent plus savoureux lorsque vous vous asseyez. J’aime le pré-emballer dans des bocaux en verre à emporter et à emporter avec vous, que vous alliez travailler tous les jours ou simplement à votre bureau à domicile.

Bocaux en verre biologique Weck Ils sont d’une bonne taille de 8 onces pour cette salade.

Mes épingles à cheveux en bambou réutilisables Ils sont mieux à transporter que les couverts. Ils peuvent être lavés et utilisés encore et encore.

Si vous aimez l’idée des salades de céréales comme moi, assurez-vous de consulter mon Salade de seigle et carotteIl est fait avec des baies de seigle et est l’un de mes favoris! Tabuler C’est une autre salade de grains entiers classique que nous aimons, et si vous voulez quelque chose pour l’automne et les vacances, essayez certainement mon Salade de riz sauvage aux myrtilles et noix. Le riz sauvage n’est pas techniquement un grain, c’est une graine, mais il fonctionne de la même manière que ces baies de blé et est une merveilleuse salade.

tvfgi recommande: 6 pintes Pot instantané

Je ne peux pas dire assez de bonnes choses sur mon Instant Pot. Cela a totalement révolutionné l’heure du dîner dans notre maison. Je donne à mes lecteurs un avertissement juste: je ferai pas mal de recettes IP à l’avenir, et si vous n’en avez pas, vous ne pourrez pas suivre. Si vous connaissez quelqu’un avec une vie bien remplie qui aime cuisiner, c’est aussi un cadeau fantastique.

Je recommande la taille 6 pintes, c’est le sweet spot, ni trop grand ni trop petit. Il a toutes les cloches et les sifflets, j’adore!

Déjeuner à emporter: salade de blé et de baies

Déjeuner à emporter: salade de blé aux baies ~ Dans le cadre d’une nouvelle série, je partagerai des recettes faciles et saines pour préparer des déjeuners qui restent bien et se préparent bien. Cette salade entière vous dynamisera avec de bons glucides, protéines, fibres et beaucoup de vitamines. Et cela ne coûte que quelques centimes à faire!

Cours déjeuner, salade, garniture

Cuisine américain

Temps de préparation quinze minutes

Temps total quinze minutes

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• 3 1/2 à 4 tasses baies de blé cuites (voir les notes ci-dessous pour les instructions de cuisson)
• 1/4 verre oignon rouge finement haché
• 1/4 verre concombre coupé en dés
• 1/4 verre Carotte coupée en dés
• 1/3 verre chou rouge haché ou râpé
• 1/3 verre fromage cheddar, coupé en dés (vous pouvez également utiliser du fromage feta)
• 1/4 verre noix grillées, hachées
• environ 10 tomates cerises coupées en deux ou en quart
• 1/2 Pomme Granny Smith, coupée en dés (ne pas éplucher)
• sel et poivre noir moulu frais

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• 1/3 verre huile de noix
• 3 Cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme ou plus au goût
• une cuillère à café de moutarde granuleuse
• une cuillère à café de miel
• pincer de sel

• Mettez tous les ingrédients de la salade dans un bol.

• Mélanger avec suffisamment de vinaigrette pour humidifier complètement, mais n’en abusez pas, vous ne voudrez peut-être pas tout.

• Couvrir et réfrigérer la salade pendant au moins quelques heures avant de servir, elle s’améliorera à mesure qu’elle se dépose. Vous voudrez peut-être ajouter plus de vinaigrette avant de servir.

• Je n’ajoute pas trop de sel à mes recettes, mais assurez-vous de l’essayer et de l’ajouter à votre guise.

Pour faire cuire des baies de blé sur la cuisinière, mettez 1 tasse de baies crues dans une grande casserole avec une pincée de sel et 6 tasses d’eau. Porter à ébullition et cuire environ 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que les baies soient tendres mais toujours moelleuses. Drainer. Pour cuire les baies de blé dans la casserole instantanée, mettez les baies dans la casserole avec une pincée de sel et 3 tasses d’eau. Verrouillez le couvercle et ajustez l’évent pour sceller. Cuire à haute pression pendant 35 minutes, puis relâcher la soupape de pression. Vidangez l’excès de liquide.

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.