POULET MEXICAIN LASAGNA
J’ai vu cette recette de lasagne mexicaine au poulet vert sur Pinterest {via Girls in Aprons} et je savais que je voulais l’essayer. Je veux dire, il a remporté un prix pour la meilleure casserole et comme je ne me soucie pas normalement des casseroles pour commencer, pour toujours essayez de trouver le meilleur! J’ai aimé l’idée que ce ne sont pas les ballons typiques qui sont jetés dans une marmite et qu’on enlève quand c’est fait, type de casserole. Tu vois ce que je veux dire, non? Celui-ci a une forme. Jolis petits carrés. En soi, c’est très peu de casserole. Alors amoureux de la cocotte, écoutez ici vous devriez essayer ce plat, Je pense que vous l’aimerez vraiment!
Que ce soit au compte rendu que je n’ai changé aucun ingrédient avec cette recette. Je sais, je sais, halètons collectivement. Cela n’arrive pas souvent, mais de temps en temps je décide de laisser une recette telle quelle. Je suis content de l’avoir fait aussi. c’est délicieux. Mes enfants l’ont mangé et même mon mari a donné deux gros pouces, après l’avoir saupoudré de sauce piquante. Si vous nourrissez des petits qui pensent que même les saveurs douces sont épicées, laissez-les telles quelles. Cependant, si vous aimez un peu de chaleur avec votre cuisine mexicaine, servez-la avec une sauce piquante! En tout cas, c’est vraiment bon et je vais l’ajouter à la rotation normale des aliments.
Lasagne au poulet mexicaine
- 1 livre de poulet, cuit et haché {environ 4 tasses}
- 1 contenant (16 onces) de crème sure
- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, égouttés et rincés
- 1 ½ tasse de sauce verte
- 1 ½ tasse de maïs surgelé, décongelé et égoutté {1 boîte}
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de sel
- 1/3 tasse de coriandre hachée (plus un supplément pour la garniture)
- 12 tortillas à la farine de taco
- 1 paquet (8 onces) de fromage à pâte mexicaine râpé
Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger le poulet, la crème sure, les haricots noirs, la salsa, le maïs, la coriandre et les épices dans un grand bol. Testez et ajustez les assaisonnements selon vos préférences.
Coupez les tortillas en 4 lanières avec des ciseaux de cuisine. Dans une assiette 9 × 13, placez 1/3 du mélange de poulet au fond de la casserole. Répartissez uniformément. Placer une couche de tortillas coupées (environ 4 tortillas) sur le mélange de poulet pour enrober. Garnir avec 1/3 de la quantité de fromage râpé. Répétez avec le mélange de poulet, tortillas, fromage râpé deux fois de plus. Il devrait y avoir trois couches au total. {OK, donc je pense que je n’ai fait que 2 couches au total. Oups, ça avait toujours bon goût!} Vous remarquerez que j’ai également fait deux plats 8 × 8 au lieu de 9 × 13: nous en avons eu un pour le dîner {il nous a nourris 6 plus 1 petit déjeuner} puis j’ai congelé l’autre. OK, vous ne pourrez peut-être pas suivre une recette après tout.
Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que la casserole soit chaude. Servir avec de la crème sure et de la coriandre hachée supplémentaire.
Prendre plaisir!
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