Poulet grillé à la moutarde et au miel

Ce Poulet à la moutarde et au miel recette de poitrine est un favori de tous les temps pour moi! Tendres poitrines de poulet juteuses marinées dans une savoureuse marinade à la moutarde et au miel et servies avec une délicieuse sauce.

Cette recette fait un sandwich au poulet tueur sur un rouleau grillé. Nous servons du poulet tranché à la moutarde au miel sur une salade ou à côté de pommes de terre rôties et de légumes pour un dîner santé parfait!

Grill à la perfection juteuse

Faire des poitrines de poulet grillées offre un délicieux extérieur fumé tout en conservant le jus et cette recette ne fait pas exception. Les poitrines de poulet désossées (ou les cuisses) font le meilleur poulet à griller car elles sont maigres et très rapides à préparer.

Si vos poitrines de poulet sont vraiment épaisses, vous pouvez les piler pour les rendre un peu plus fines et plus uniformes. Cuire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté (cela peut varier en fonction de l’épaisseur) ou jusqu’à ce qu’ils atteignent une température interne de 165 ° F. Pour les viandes maigres, j’utilise toujours un thermomètre pour m’assurer qu’elles sont parfaitement cuites.

Comment faire du poulet au miel et à la moutarde

Pour préparer cette délicieuse recette de poulet à la moutarde et au miel:

1. MÉLANGER: Mélangez les ingrédients de la sauce au miel et à la moutarde. Réserver 3 cuillères à soupe de sauce moutarde au miel pour plus tard.
2. MARINER: Faire mariner les poitrines de poulet environ 4 heures au réfrigérateur avec le reste de la sauce moutarde au miel. Je trouve qu’il est plus facile de le faire dans un sac de congélation en le retournant de temps en temps.
3. GRIL: Griller les poitrines de poulet à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté (cela peut varier en fonction de l’épaisseur).

La sauce réservée est mélangée avec un peu de mayonnaise pour un topper si bon que je pourrais littéralement le boire. Ne le sautez pas, je vous promets qu’il ne vous décevra pas!

Ce qui va avec le poulet au miel et à la moutarde

Servez du poulet grillé à la moutarde au miel sur du riz, sur une salade fraîchement hachée ou avec d’autres légumes délicieux comme le brocoli cuit à la vapeur ou même les asperges grillées.

C’est une excellente recette pour la préparation des repas de la semaine, je la hache avec de la laitue et d’autres délicieux légumes. Emportez un peu de vinaigrette à la moutarde et au miel sur le côté et mélangez-le lorsque vous êtes prêt à manger!

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Poulet grillé à la moutarde et au miel

Ces poitrines de poulet à la moutarde au miel sont grillées à la perfection avec une délicieuse sauce à la moutarde au miel maison.

• Mélanger ensemble la Dijon, le miel, la sauce soja et le jus de citron.

• Retirer 3 cuillères à soupe de sauce miel et moutarde et réserver.

• Mélanger les poitrines de poulet avec le reste de la marinade et laisser reposer jusqu’à 4 heures au réfrigérateur

• Préchauffer le gril à feu moyen et griller le poulet de 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le jus soit clair et que le poulet atteigne 165 ° F.

Calories: 230, Les glucides: 12g, Protéine: 24g, Graisse: 8g, Gras saturé: 1g, Cholestérol: 75mg, Sodium: 416mg, Potassium: 444mg, Sucre: 11g, Vitamine A: 45UI, Vitamine C: 2.6mg, Calcium: 14mg, Le fer: 0,7mg

Mot-clé poulet moutarde au miel

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