Poulet farci au prosciutto et au pesto

Avec des ingrédients comme des bâtonnets de fromage mozzarella, de la charcuterie et du pesto, le poulet à la main s’est transformé en un délicieux dîner. Ce poulet est-il farci de jambon et de fromage au pesto sur la table en 30 minutes et les saveurs? Woohoo! Cette livraison!

Chaque fois que j’ai un peu faim, j’ai parfois une pomme et des bâtonnets de fromage mozzarella et je suis prêt à aller dîner.

Pour ce poulet farci au jambon, j’ai décidé d’enrouler chaque barre de mozzarella autour d’un morceau de jambon (ou vous pouvez aussi le faire avec du salami) et de remplir une poitrine de poulet en coupant une jolie poche dans chacune.

Deux ou trois bâtonnets de fromage enveloppés devraient faire l’affaire pour chaque poitrine de poulet.

Cela dépendra de la taille de votre poitrine de poulet, ce sont les monstres que j’ai collectés dans les nouveaux choux qui se sont ouverts à proximité.

Fixez l’ouverture de poche sur chaque poitrine avec des baguettes avant la cuisson pour sceller la saveur et le fromage à l’intérieur de chacun.

Avec un peu de sel et de poivre, une casserole de 2 minutes des deux côtés et un peu de vin blanc dans la poêle. J’ai couvert le poulet et je les ai laissé mijoter pendant 10 minutes.

Ils étaient très bien cuisinés, tendres, juteux et très bons!

J’avais fait des pâtes la veille et j’en avais encore pesto frais . Celui-ci a été placé sur une cuillère à soupe et saupoudré d’un peu plus de parmesan sur le dessus avant de servir.

Parlez bien! Le fromage mozzarella gluant et le jambon salé à l’intérieur étaient délicieux et la sauce au pain? WOW, cette bruine sur le dessus était fantastique et très facile. Je les ai servis avec un côté de courgettes sautées et le dîner a été fait.

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Poulet farci au prosciutto et au pesto

Avec des ingrédients comme des bâtonnets de fromage mozzarella, de la charcuterie et du pesto, ce poulet farci au jambon et au pesto est sur la table en 30 minutes!

Temps de préparation 16 min

temps de cuisson 14 min

Temps total 30 min

Cours: Dîner, principal

Cuisine: italien

Portions: 4

Auteur: Kevin cuisine

• 1,5 – 2 Kg poitrines de poulet (Voir note 1)
• 12 bâtonnets de fromage mozzarella
• 12 tranches prosciutto ou salami
• sel casher
• poivre noir
• une cuillère à soupe huile d’olive
• une cuillère à soupe Beurre
• 1/4 tasse vin blanc sec
• 1/2 tasse Pesto
• 1/4 tasse fromage parmesan

• Envelopper chaque bâtonnet de fromage mozzarella d’un morceau de jambon. Mettre de côté.

• Coupez une poche sur le côté de chaque poitrine de poulet horizontalement. Insérez 2-3 bâtonnets de mozzarella enveloppés de prosciutto à l’intérieur et fixez-les avec des cure-dents.

• Dans une grande poêle, ajouter l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Assaisonnez chaque poitrine de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. Faire dorer de chaque côté pendant plusieurs minutes. Ajouter le vin blanc et couvrir immédiatement. Éteignez le feu et laissez cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 ° F.

• Retirer les baguettes et servir avec une cuillère à soupe de pesto et de parmesan. Verser le jus de cuillère sur tout.

1. Je fais habituellement cela en utilisant quatre poitrines de poulet.

Calories: 812 kcal | Les glucides: 6 g | Protéine: 72 g | Graisse: 52 g | Graisses saturées: vingt g | Cholestérol: 220 mg | Sodium: 998 mg | Potassium: 897 mg | Sucre: une g | Vitamine A: 16,6 % | Vitamine C: 3.3 % | Calcium: 19,5 % | Fer: 6.5 %