Poulet crémeux aux cornichons à l’aneth avec bacon

Mains en l’air si vous aimez le poulet crémeux de rêve ?? Si vous avez la main levée comme moi, alors vous allez passer aux NOIX sur ce poulet crémeux aux cornichons à l’aneth avec bacon! Les petites touches de fraîcheur acidulée du cornichon à l’aneth se marient parfaitement avec la sauce crémeuse succulente. Ensuite, bien sûr, du bacon. Le bacon fait tout mieux, tu ne penses pas? :-)

C’est l’un de mes repas rapides en milieu de semaine dans ma poche arrière. J’adore ça parce que même si j’aime vraiment les sauces crémeuses, j’évite d’utiliser de la crème épaisse au quotidien parce que mes fesses ne peuvent pas se le permettre.

Donc, ce que j’aime vraiment dans cette recette, c’est que la sauce est tellement crémeuse et rêveuse, mais je la prépare avec juste un peu de fromage à la crème plus de la crème sure légère, du bouillon de poulet pour la saveur et j’utilise du parmesan comme épaississant plus assaisonnement.

Pas une goutte de crème en vue.

Et pourtant… TELLEMENT DE SAUCE CRÉMEUSE !!!

Je dois admettre que la version que je crée depuis aussi longtemps que je me souvienne ne contenait pas à l’origine de cornichon à l’aneth. Mais ensuite, j’ai vu l’épique salade de pâtes aux cornichons à l’aneth de Holly qui a littéralement fait exploser Facebook (vous l’avez essayé, n’est-ce pas?

J’ai acheté 2 pots géants – je parle de ces pots géants de 2 livres – et je les mettais dans tout. Sandwichs, salades, dans mon poulet piccata (au lieu de câpres – miam!), Sur pizza.

Si je me transforme en cornichon, je blâme Holly. C’est la quantité de cornichons à l’aneth que j’ai mangée ces derniers temps.

De plus, ils ne contiennent pratiquement aucune calorie, alors je les ai en fait grignotés tout droit sortis du pot. Je ne plaisante même pas.

Alors naturellement, un soir où j’ai fait ce poulet crémeux, j’ai jeté un cornichon à l’aneth. Et c’était tellement bon que je ne peux pas imaginer revenir à un poulet crémeux ennuyeux !! – Nagi x

Poulet crémeux aux cornichons à l’aneth avec bacon

Poulet dans une magnifique sauce crémeuse avec une légère touche de piquant du fromage à la crème et de la crème sure, de petites touches fraîches de cornichon à l’aneth et des éclats salés de morceaux de bacon. Le paradis dans un bol!

• Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Ajouter le bacon et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer avec une cuillère à trous sur une assiette tapissée de papier absorbant.

• Si votre poêle semble sèche, ajoutez un tout petit peu d’huile.

• Réduire le feu à moyen-élevé. Ajouter l’oignon et l’ail, cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et translucides.

• Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et juste cuit – environ 6 minutes.

• Ajouter le bouillon de poulet. Une fois qu’il mijote, ajoutez le fromage à la crème. Utilisez votre spatule pour le casser en morceaux afin qu’il se fond dans le liquide.

• Ajouter le parmesan et la crème sure et bien mélanger. Cuire la sauce de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

• Incorporer le cornichon à l’aneth et le bacon. Servir sur une purée de pommes de terre, saupoudrée d’oignons verts et de tranches de cornichon à l’aneth si désiré.

Calories: 559, Les glucides: septg, Protéine: 28g, Graisse: 46g, Gras saturé: 16g, Cholestérol: 164mg, Sodium: 914mg, Potassium: 498mg, Fibre: 1g, Sucre: 2g, Vitamine A: 468UI, Vitamine C: 8mg, Calcium: 158mg, Le fer: 1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé poulet crémeux aux cornichons à l’aneth

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