Poulet à la poêle et biscuits
C’est un dîner facile que toute la famille adore. J’utilise un 1/2 poulet rôti dans ce plat (et congèle l’autre moitié du poulet dans un sac Ziploc pour la prochaine fois!). Une fois les biscuits dorés, le plat est recouvert de papier d’aluminium et cuit un peu plus pour ramollir les biscuits et leur donner une texture moelleuse.
Servez-le avec une salade d’accompagnement pour un délicieux repas en semaine!
Poulet à la poêle et biscuits
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Préchauffez le four à 350 degrés.
- Dans une poêle allant au four ou en fonte, cuire l’oignon dans l’huile d’olive / beurre à feu moyen pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
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Ajouter la carotte, le céleri et le bouillon de poulet. Laisser mijoter environ 4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis. Dans un bol, mélanger le poulet, la crème de poulet et le persil. Incorporer au mélange de carottes dans la poêle.
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Coupez chaque biscuit en deux et placez-les dans la poêle sur le mélange de poulet. Cuire au four 15 minutes, couvrir de papier d’aluminium et cuire encore 10 minutes. Servir chaud.
Les biscuits Pillsbury peuvent être achetés dans la section réfrigérateur de la plupart des épiceries (n’importe quelle variété fonctionnera dans cette recette). Si vous ne trouvez pas de biscuits pillsbury, vous pouvez les remplacer par des biscuits à la levure faits maison.
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)
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