Poitrine de poulet pochée au vin blanc et à la baie

La poitrine de poulet pochée au vin blanc de laurier est humide, tendre et savoureuse. Il est prêt en moins de 30 minutes pour une grande variété d’utilisations.

Vous allez adorer la simplicité de cette technique de cuisson du poulet sans peau et sans peau car vous n’avez presque pas envie de cuisiner du tout. Même quelqu’un qui ne se sent pas qualifié dans la cuisine peut avoir un grand succès avec cette recette de poitrine de poulet pochée au vin blanc de la baie.

Une fois cuit, vous pouvez utiliser cette poitrine de poulet pochée au vin blanc de feuille de laurier pour toutes sortes de salades, sandwichs et casseroles. Vous n’êtes limité que par votre imagination quant à la façon dont vous allez l’utiliser. Bien sûr, vous pouvez aussi le manger simplement. C’est si bon

Si vous ne comptez pas l’eau comme ingrédient, cette technique de recette ne nécessite que trois ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, votre réfrigérateur ou votre congélateur. Ils sont; Poitrine de poulet désossée et sans peau, vin blanc (le vin bon marché fonctionne bien pour cela) et une ou deux feuilles de laurier. De là, tout ce dont vous avez besoin est une casserole moyenne, et en moins de 30 minutes, vous aurez du poulet parfaitement poché.

Ajouter l’eau, le vin et le laurier dans une casserole moyenne. Ajouter la poitrine de poulet désossée et sans peau dans la poêle et laisser mijoter 20-25 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer le poulet du liquide de braconnage et laisser refroidir légèrement. Couper ou écraser le poulet (à l’aide de deux fourchettes) et assaisonner de sel et de poivre si désiré.

La poitrine de poulet pochée au vin blanc tendre et humide peut être utilisée pour une multitude de recettes, ou mangée sans saveur.

Renee – Kudos Kitchen: Renee – Kudos Kitchen

• deux tasses Eau
• deux tasses vin blanc
• deux pas de pointes poitrine de poulet sans peau
• 1-2 feuille de laurier

Outils

• Casserole moyenne
• deux Fourches hacher la viande

1. Mettez tous les ingrédients dans la casserole et laissez mijoter pendant 20-25 minutes jusqu’à cuisson.

2. Retirer le poulet cuit et laisser refroidir légèrement.

3. Couper ou réduire en purée le poulet à utiliser dans les salades, les sandwichs, les plats mijotés et autres recettes.

Essayez d’utiliser d’autres herbes séchées ou fraîches pour changer la saveur. Des gousses ou des échalotes à l’ail serviraient également à aromatiser le liquide de braconnage. Écraser légèrement avant de mijoter.

Voici quelques idées de recettes pour utiliser du vin de baie et de la poitrine de poulet pochée au vin blanc que j’ai partagées au fil des ans. Peut-être qu’ils peuvent vous aider à enflammer votre imagination.

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Et comme ce post est consacré à la cuisine avec du vin, il est normal que je le coordonne avec ce nouveau design de tablier que je viens de terminer de peindre. Parlez de bon moment!

Saviez-vous que tous mes tabliers peints à la main sont entièrement lavables en machine (pas d’assouplissant s’il vous plaît) et peuvent être lavés en machine? Je les peins avec des peintures textiles brillantes et vives qui ne se décoloreront pas au lavage. Mes tabliers sont fabriqués à partir du mélange polyester / coton 65/35 de la plus haute qualité, ce qui les rend ni trop chauds ni trop volumineux. Chacun a une sangle de cou réglable, des liens de taille extra longs (ce qui en fait un ajustement parfait pour n’importe qui). Ils ont également deux grandes poches avant qui pour moi sont un must dans un bon tablier. J’offre des tabliers en noir et blanc, et chaque design peut être personnalisé sans frais supplémentaires sur demande.

S’il y a quelque chose que je peux peindre pour vous, des tissus à la verrerie, n’hésitez pas à me contacter pour un devis ou à visiter l’un de mes magasins: Etsy, Wazalaou Peintures de cuisine Kudos. Les commandes personnalisées sont toujours les bienvenues et je serai heureux de peindre et de concevoir à partir de toutes les photos, idées ou descriptions que j’envoie.

Kudos Kitchen by Renée ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se mélangent tous les jours!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!