Poireaux et carottes rôtis Essayez notre recette de Poireaux et carottes rôtis au thym et au miel. Cette recette simple vous montre comment griller les poireaux à la perfection. C’est un excellent accompagnement

Ces carottes et poireaux rôtis au thym et au miel sont le côté parfait pour votre dîner rôti …

Essayez notre recette de poireaux et carottes rôtis au thym et au miel. Cette recette simple vous montre comment griller les poireaux à la perfection. C’est une excellente garniture. Ces carottes rôties aux poireaux, au thym et au miel sont le plat de légumes parfait pour une froide journée d’hiver. Nous aimons rôtir les légumes dans cette vinaigrette au vin, au beurre et au miel. Le glaçage les recouvre d’une délicieuse adhésivité qui rend les carottes et les poireaux rôtis parfaitement doux mais pleins de vitamines et de fibres – essentiels pour que votre famille obtienne les cinq par jour!

J’adore un bon barbecue? Nous avons beaucoup d’autres idées délicieuses pour votre dîner rôti ici.

Ingrédients

• 6 carottes
• 3 poireaux
• 15 g (½ oz) de beurre non salé
• 100 ml (3½ fl oz) de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe de miel
• 4 brins de thym frais
• Sel et poivre, pour assaisonner

Méthode

• Préchauffer le four à 350 ° F (marque de gaz 4) à 180 ° C. Pelez les carottes et les poireaux. Couper en gros morceaux et déposer sur une grande plaque à pâtisserie.

• Coupez le beurre en petits morceaux et étalez sur les légumes. Ajouter le vin blanc sec, le miel et 4 brins de thym frais. Assaisonner de sel et de poivre noir, puis bien mélanger.

• Rôtir pendant 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et carbonisés sur les bords.

Suggestion pour faire des poireaux et carottes rôtis

Vous n’aimez pas les carottes ou les poireaux? Vous pouvez également essayer cette recette avec des panais.

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