Plan de repas Simply Recipes 2019: Semaine 4 de mai

Cette semaine, veuillez souhaiter la bienvenue à Rachel Knecht et à ses plans de repas! Rachel est testeuse de recettes ici sur Simply Recipes et la blogueuse derrière Cuisson avec Rachel.

Jusqu’à il y a neuf ans, mon mari s’occupait de préparer le dîner et de faire les courses pour notre famille. Bien sûr, j’ai fait du pain et des biscuits, mais le dîner? Non merci! Ensuite, nous avons eu un déménagement qui a changé la vie et il était logique pour moi de le faire. J’adorais dîner, et maintenant il était temps que j’apprenne à le cuisiner. Une fois que j’ai commencé, j’étais accro.

Suivre les recettes est une partie essentielle de ma façon de cuisiner. Apprendre à lire correctement une recette est un énorme bonus. Une fois que j’ai commencé à suivre correctement les étapes, la cuisine est devenue beaucoup plus facile.

Voici ce que je recommande de faire:

• Tout d’abord, lisez la liste des ingrédients et définissez tous les éléments.
• Ensuite, un par un, mesurez et préparez chaque article comme indiqué. Par exemple, si la recette demande une tasse de carottes, râpées, cela signifie laver, parer et râper quelques carottes avant de commencer la cuisson. Ensuite, mesurez une tasse et mettez la quantité mesurée dans un petit bol. Cela peut sembler beaucoup de vaisselle supplémentaire à nettoyer, mais croyez-moi, cela en vaut la peine.
• Une fois que tous les ingrédients sont préparés, lisez toute la recette. Visualisez chaque étape et recherchez les termes qui ne sont pas clairs.

La cuisine est une compétence permanente, et je vous encourage à y aller. Les plans de repas de cette semaine comprennent de délicieuses recettes infaillibles, quel que soit votre niveau d’expérience culinaire.