Pizza aux oignons français sucrée et savoureuse

Qu’apportez-vous avec vous caramélisez les oignons doux avec du bouillon de boeuf et du thym, puis empilez-les sur une croûte de pizza maison qui est également faite avec du bouillon de boeuf et du thym? Vous obtenez cette pizza aux oignons français incroyablement délicieuse …

La recette la plus populaire que j’ai eue sur mon blog est ma recette de Côtelettes de porc à l’oignon français. Il a été étonnant de voir combien de personnes l’ont publié et publié sur Internet. Je savais que la soupe à l’oignon française était un produit populaire, mais je ne m’attendais pas à ce qu’une recette de côtelettes de porc incorporant cette même soupe décolle comme elle l’a fait.

Naturellement, il est juste que cela vous apporte plus que ce dont vous avez envie en ce qui concerne la saveur classique de la soupe à l’oignon française, mais avec ma touche de cuisine Kudos. Je sais que tu vas adorer cette recette. Les saveurs sont complexes et riches, mais la recette est relativement facile à assembler et peut être utilisée comme apéritif de fête, plat principal ou même accompagnement selon les besoins.

La clé pour obtenir les saveurs les plus riches et les plus profondes d’une soupe à l’oignon française classique est de prendre votre temps pour caraméliser et développer des saveurs d’oignon. Une fois que les oignons ont cuit et sont devenus transparents et dorés, j’ai ajouté un peu de bouillon de boeuf et de thym frais à la poêle et j’ai laissé les oignons tremper dans toute la saveur charnue délicieuse et riche.

Sur une note spéciale, si vous n’avez pas le temps de faire votre propre croûte pour cette pizza à l’oignon français, ne laissez pas cela vous empêcher de le faire. N’hésitez pas à utiliser votre croûte de pizza préfabriquée préférée sur le marché, ou même à utiliser votre croûte de pizza sans gluten préférée. Je promets que je ne saurai jamais, et souvenez-vous qu’il n’y a pas de règles.

Cependant, si vous avez le temps, je vous invite à faire votre propre croûte avec le bouillon de boeuf et le thym. Les saveurs de la croûte imitent les saveurs des oignons et combleront vos sens avec chaque bouchée d’oignon céleste caramélisée.

PIZZA AUX OIGNONS FRANÇAIS {IMPRIMER CETTE RECETTE}Performance: 8-10 tranches Temps de préparation: 2 ¼ heures (temps de montée inclus) Temps de cuisson: 50 minutes

Pour la masse:1 3/4 tasse de bouillon de bouillon (110-115 degrés) 1 paquet (2¼ cuillères à café) levure sèche active 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de feuilles de thym frais, tige retirée 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 tasses de farine tout usage (plus un supplément pour le pétrissage ) 2 cuillères à café de saloles cachères

Pour les oignons:4 gros oignons doux, tranchés 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ¼ cuillère à café de selpinch casher poivre noir 1 cuillère à café de feuilles de thym frais, les tiges enlevées ¼ tasse de bouillon de boeuf (utilisez une faible teneur en sodium) 2 gousses d’ail hachées 1/8 cuillère à café sucre en poudre

Pour la couverture:2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 1 livre de saucisse italienne, dorée, 6 onces de fromage suisse râpé

Pour faire la pâte:-Dans un petit bol, dissoudre la levure dans le bouillon de boeuf chaud. Ajouter le sucre et laisser reposer le mélange et devenir mousseux (environ 5 minutes).

-Dans le bol d’un batteur sur socle avec le crochet pétrisseur, ou dans un grand bol avec une cuillère en bois, mélanger les 5 tasses de farine, le sel, les feuilles de thym et l’huile d’olive. Pétrir pendant 5-6 minutes au batteur sur socle ou mélanger la pâte avec la cuillère en bois. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir à la main jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

– Arrosez l’intérieur du bol d’huile d’olive et remettez la pâte dans le bol. Vaporisez le dessus de la pâte avec un aérosol de cuisson supplémentaire et couvrez le récipient d’une pellicule plastique. Placer le récipient dans un endroit chaud et sans courant d’air jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (environ 1 heure).

-Pendant que la pâte se lève, faites les oignons et faites dorer la saucisse.

Pour faire les oignons:-Dans une grande poêle à feu moyen / élevé, cuire les oignons, en remuant de temps en temps dans le beurre et l’huile d’olive. Saupoudrez de sel et de poivre. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides et dorés. Ajouter les feuilles de thym, le bouillon de boeuf, l’ail et le sucre. Baisser le feu à moyen et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les oignons soient très dorés. Retirer du feu et transférer les oignons dans un bol.

-Dans la même poêle, cuire et dorer la saucisse italienne jusqu’à ce que rien ne soit rose. Retirer du feu et laisser refroidir.

– Tournez la pâte levée sur une plaque à pâtisserie ou une pierre à pâtisserie et appuyez sur la pâte avec vos doigts, en laissant des fossettes sur le dessus de la pâte. Si la pâte ne donne pas bien lorsqu’elle est pressée plus grande, laissez-la reposer pendant 5 minutes, puis réessayez. Appuyez sur la pâte à une épaisseur d’environ 1 “. Placez la pâte pressée dans un endroit chaud et sans courant d’air et laissez-la se plier en vrac (environ 1 heure).

-Préchauffer le four à 350 degrés.

-Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive et la moutarde de Dijon. Badigeonner le mélange uniformément et généreusement sur la pâte levée. Couvrir uniformément la pâte d’oignons caramélisés, de saucisses cuites et de fromage suisse râpé.

– Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Laisser refroidir, couper et servir chaud.

Ouvert. Vous allez adorer cette pizza! Je le garantis !!

Pizza aux oignons français et le chef français. Rien de plus à dire ?

S’il y a quelque chose que je peux peindre pour vous, des tabliers et torchons aux verres, n’hésitez pas à Contactez moi ou Visitez mes magasins sur Etsy et Wazala. Les commandes personnalisées sont toujours les bienvenues, et je serai heureux de travailler et de concevoir à partir de toutes les photos ou descriptions que vous m’envoyez.

Kudos Kitchen by Renee ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se mélangent tous les jours!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!