Pilons de poulet thaï à la mijoteuse –
Je garde les choses vraiment détendues en cette période chargée de l’année. Des recettes simples comme celle-ci. 2 cuisses de poulet à la mijoteuse, le poulet entier, le poulet à la mijoteuse et le poulet au beurre mijoté m’aident à faire avancer les choses et non les familles avec des biscuits. Lundi matin, j’achetais littéralement des offres Cyber Monday tout en faisant dorer le poulet. C’est un ingrédient. Un autre que j’avais déjà dans un réfrigérateur: la sauce chili douce thaïlandaise.
Cela ne me manque jamais. Tout comme ma mijoteuse.
Le seul bonbon que j’ai ramassé un Cyber lundi était le PC de Noël des enfants. J’adore qu’ils aient l’air assortis sur un cadeau d’ouverture de Noël sous l’arbre. Et je sais qu’il ne me reste que quelques années. Les deux autres choses que j’ai obtenues étaient Lego, qui, si vous êtes la mère d’un enfant, n’est jamais en vente. C’était ça. Je vais avoir d’autres trucs importants pour les enfants et quelque chose pour les amis (je ne sais pas encore quoi) mais je ne suis pas stressé.
Mon calendrier est plein de “livre photo du père Noël”, “horizon post rosée”, “fête Adam bday” et “nettoyage des dents des enfants”. De quoi me suis-je jamais plaint quand j’ai eu un bébé? Je n’ai même pas le temps d’orthographier correctement les tâches sur un iPhone à 600 $.
Je garde vraiment les choses au froid. A 35 ans et après près de 11 ans en tant que mère, j’ai appris quelques leçons de vie, aussi pour profiter du moment, éviter la foule et que tout ira bien si j’achète ou non un pistolet Nerf à vendre, mon offre sur Le 26 novembre ou le 15 décembre, des décorations pour arbres de Noël assorties à celles d’avant les enfants ou pleines de bricolages de magasins à un dollar. Tout ira bien quoi qu’il arrive!
J’ai été surpris de voir un post sur Instagram faisant la promotion des imprimables gratuits et je me rends compte que je n’ai aucune idée de ce à quoi ils servent. Je suis détendu.
Ce que je sais avec certitude, c’est que ma famille a besoin de manger un repas sain, de préférence à chaque fois.
J’ai essayé cette recette de pilons de poulet thaïlandais à la mijoteuse la semaine dernière pour la première fois. Bien que tout le monde ait adoré, j’ai retiré la sauce soya et j’ai rendu le poulet plus attrayant. Je me demande toujours pourquoi le poulet a l’air si croquant et doré qu’il provient d’une mijoteuse sur Pinterest? Oui, Pinterest m’a également donné des rides sur mon front. Eh bien, ne remplissez pas. Il n’y a pas de magie – la mijoteuse ne raidit pas les choses, mais plutôt cuit à la vapeur et adoucit les aliments.
Vous devez préparer le poulet dans une poêle, ce qui est très simple à faire dans une poêle en céramique antiadhésive, sans même l’huile. Cette étape élimine les graisses saturées supplémentaires, vous laissant avec un poulet croustillant et un poêle en désordre. Mais c’est à ce moment qu’OCD Olena doit fermer les yeux et dire à haute voix: “Seules les personnes qui mangent chez McDonald’s ont une cuisine dans une maison d’exposition, ce qui équivaut à seulement des personnes sans enfants à avoir une maison d’exposition.” Cela fonctionne totalement.
Par conséquent, je recommande d’allumer mon poulet thaï à la mijoteuse, d’aller au travail et de prendre un café avec Baileys, de rentrer à la maison et de prendre un délicieux dîner sain et de ne pas stresser les achats de Noël. Les cadeaux des enseignants sont facultatifs; ils veulent juste que les vacances commencent, tout ce que votre conjoint veut probablement, c’est que vous reveniez comme avant les enfants et il est normal de ne pas faire 150 biscuits pour éviter des dépôts de graisse supplémentaires. Les vacances, ce sont des expériences et des souvenirs. Noël est devenu tellement commercialisé que son but est parfois perdu.
Passez une bonne semaine et je vous verrai samedi avec une nouvelle recette. Je ne sais pas encore lequel. Ça dépend. Boulettes de rhum saines ou chou et carottes sautées.
Qui préfère?
Recettes de cuisse de poulet au four plus saines:
Impression 
Recette de cuisses de poulet thaï à la mijoteuse à base de 2 ingrédients: sauce thaïlandaise au chili sucré maison et cuisses de poulet. MEILLEUR poulet facile et sain!
- Temps de préparation: 3 minutes
- Il est temps de cuisiner: 2 heures 45 minutes
- Temps total: 2 heures 48 minutes
- Performance: 8 rations uneX
Échelle 1x2x3x
Les ingrédients
- 4 livres de cuisses de poulet, d’os et de peau
- 1/2 tasse Sauce thaïlandaise au chili doux
- Oignons verts, finement hachés (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffer une poêle antiadhésive en céramique à feu moyen et déposer la moitié de la peau du poulet. Couvrir (principalement pour minimiser les éclaboussures de graisse) et cuire jusqu’à ce que la peau soit croustillante, environ 4 à 5 minutes. Tourner, cuire encore 3-4 minutes et transférer dans une grande mijoteuse en une seule couche. Égoutter le gras de la poêle et répéter cette étape avec le poulet restant.
- Versez la sauce thaïlandaise au chili doux sur le dessus, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu élevé pendant 2,5 à 3 heures. Servir chaud garni d’oignons verts, d’un côté de riz brun / quinoa et d’une salade de choix. Voilà!
Conservation: réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours ou congeler jusqu’à 3 mois.
Avez-vous fait cette recette? Veuillez lui donner une étoile dans les commentaires.
2 pièces5397,9 g379,7 mg37,7 g10,1 g37,5 g222,7 mg
