Pie Time: Mini Apple Pie-Crisps

Temps de repos: mini chips de tarte aux pommes

Mini chips de tarte aux pommes

Thanksgiving est en route et cela ne signifie qu’une chose: le temps du gâteau. Pour ceux d’entre vous qui ne me connaissent pas, J’AIME le pied . Tartes sucrées, tartes salées, empanadas, empanadas, tartes … au fond, donnez-moi quelque chose qui ressemble à une tarte et cela me fera sûrement plaisir. En fait, lors de mon mariage américain, nous avions même un buffet de gâteaux en plus de notre gâteau de mariage!

Hier soir, je me suis ennuyé. Il voulait utiliser les nouvelles pommes qu’il avait achetées pour cuire quelque chose. Mais il n’avait pas grand-chose dans la maison! Alors au lieu de suivre une recette, j’ai décidé d’en inventer une.

je t’appellerai Mini chips de tarte aux pommes et devine quoi? La croûte est faite d’huile d’olive! C’est vrai, un autre exemple réussi de cuisine à l’huile d’olive.

Ce sont assez faciles à faire et le résultat final était délicieux. Les pommes étaient caramélisées, la croûte était feuilletée et le sommet était doré et croquant. Notre seul regret est de ne pas avoir de glace à la vanille à mettre dessus. Eh bien, la prochaine fois!

Mini Apple Pie-Crisps (donne 2 portions)

Ingrédients:

Croûte:

– 1 ¼ tasse de farine tout usage

– ½ cuillère à café de sel

– ½ cuillère à café de sucre

– 1 ½ cuillère à soupe de lait froid

– 1/3 tasse d’huile d’olive (vous pouvez également utiliser des légumes ou du canola)

Remplissage :

– 3 petites pommes (pommes à tarte comme Granny Smith)

– Pincée de sel

– 1/8 c de sucre

– 1 1/3 T de farine

– 1 cannelle

Haut:

– 2 T de beurre non salé (ramolli)

– ¼ de sucre

– ¼ de farine

Pour faire la croûte, combinez d’abord l’ingrédient sec. Ajoutez ensuite les mouillés et mélangez jusqu’à ce qu’il forme une boule. Divisez la pâte en deux parties et roulez-la dans les plats de cuisson. Il doit couvrir le fond et les côtés.

Pour la garniture, coupez les pommes et mélangez les ingrédients secs. Ajouter une poignée de pommes à chacune des mini tartes et garnir chacune d’¼ du mélange sec (de sorte qu’il reste la moitié du mélange sec). Répétez ce processus pour une autre couche (vous devriez avoir déjà utilisé toutes les pommes!)

Pour la garniture, écrasez simplement les trois ingrédients avec une fourchette jusqu’à ce que vous ayez des miettes épaisses. Partagez entre les deux minis! Au four …

Cuire au four à 425 F (220 C) pendant 15 minutes, puis baisser la température à 375 F (190 C) pendant encore une demi-heure. Les pommes doivent bouillonner et le dessus doit être doré lorsque vous les retirez. Laissez-le refroidir et profitez-en!

Ma création!

Ça y est, Mini Apple Pie-Crisps! Avez-vous inventé quelque chose dans la cuisine?

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