Pétoncles de fruits de mer légaux au four – Comment faire cuire les pétoncles à la maison

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Pétoncles de fruits de mer légaux au four - Comment faire cuire les pétoncles à la maison

Pétoncles de fruits de mer légaux au four La recette Rich Vellante est un moyen facile de préparer des pétoncles au four. Cette recette vous montrera comment faire des pétoncles parfaitement préparés à la maison. C’est si simple!

pétoncles au four avec craquelins Ritz

Legal Seafood – Restaurant de la côte Est

Legal Seafood est un endroit incroyable pour manger si vous êtes sur la côte est. Ils ont des tonnes de restaurants dans le Massachusetts, Washington DC, la Pennsylvanie et plus encore! Parce qu’ils sont sur la côte est, leurs fruits de mer sont incroyablement frais. Croyez-moi, cela arrive si vous le pouvez, vous vous en souviendrez toujours.

Les pétoncles au four sont l’un des moyens les plus faciles de préparer les pétoncles

Mais si vous n’allez pas être sur la côte est et que vous voulez juste des pétoncles cuits au four à la maison, vous adorerez cette recette de pétoncles de Legal Seafood. J’apprécie toujours les pétoncles cuits au four de Legal Seafood, il était donc naturel pour moi de vouloir partager une version maison aussi.

Il s’avère que faire des pétoncles au four est un moyen facile de faire des pétoncles de mer. C’est tellement facile que vous voudrez mettre cela sur votre rotation régulière et le servir plusieurs fois!

Recette de pétoncles au four

Ma recette contient 8 portions, ce qui la rend parfaite pour un dîner en famille. Il a une délicieuse garniture croustillante et les pétoncles ont toujours la texture parfaite.

Ingrédients

Vous avez peut-être déjà la plupart de ces ingrédients à la maison. Voici ce que j’ai utilisé dans mes pétoncles au four:

Pétoncles de mer
Feuilles de thym frais
Babeurre
Biscuits Ritz
Beurre
citron

Comment faire un substitut de babeurre facile

Si vous n’avez pas de babeurre à la maison ou si vous avez oublié de le ramasser au magasin, vous pouvez utiliser cette astuce simple et faire quelque chose à la maison.

Ajoutez simplement une cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron à la même quantité de lait. Remuer et laisser reposer environ 5 à 10 minutes. Vous remarquerez qu’il commencera à changer un peu sa texture. Remuer une dernière fois, puis ajouter à la recette.

Avec quoi mangez-vous des pétoncles?

J’adore préparer mes pétoncles au four avec d’autres accompagnements de type fruits de mer. Pour moi, les fruits de mer sont un plat si léger que je préfère aussi manger des côtés plus légers.

Vous pouvez manger des pétoncles avec des petits pains faits maison et de la purée de pommes de terre. Ou servez-le avec du riz moelleux et du brocoli cuit à la vapeur.

Comment conserver les pétoncles au four

Malheureusement, avec la garniture croustillante aux biscuits, ceux-ci ne durent pas longtemps au réfrigérateur. Les pétoncles dureront environ 4 jours au réfrigérateur si vous les conservez correctement. Mais le remplissage des cookies deviendra un peu détrempé.

Mais si vous enlevez la farce, rangez les pétoncles dans un récipient hermétique avec un couvercle. Ils resteront frais au réfrigérateur pendant environ 4 jours.

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