Comment faire de la chapelure Apprenez à faire facilement de la chapelure fraîche, puis utilisez-les dans nos recettes de chapelure sucrées et salées comme les goujons de poulet ou la tarte à la mélasse.

Apprenez à faire de la chapelure avec notre recette étape par étape simple et facile.

Au lieu d’acheter de la chapelure dans une baignoire ou un emballage, pourquoi ne pas en faire vous-même? Convertir les restes de pain en chapelure et l’utiliser dans une autre recette est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de votre nourriture et de ne pas en perdre. De plus, au lieu de dépenser de l’argent pour jeter du vieux pain et acheter de la chapelure faite en magasin, vous tuez deux oiseaux avec une pierre, économisez de l’argent et respectez l’environnement.

La chapelure est idéale pour garnir le poisson, le poulet et d’autres viandes pour vous donner un croustillant doré croustillant une fois cuit. Ils peuvent également être utilisés dans des recettes sucrées, comme une tarte à la mélasse pour ajouter une texture satisfaisante à chaque bouchée. Ou utilisez-les pour faire correspondre les galettes de hamburger maison fraîches – vous économiserez sur la quantité de matières grasses et de calories, et vous pouvez ajouter les saveurs que vous voulez à la galette. Essayez de mélanger des herbes italiennes ou un peu de paprika fumé ou de flocons de piment, miam!

Une fois que vous avez appris à faire de la chapelure, vous pouvez les conserver au réfrigérateur, mais assurez-vous de les utiliser dans quelques jours. Si vous en avez besoin plus longtemps, mettez-les dans un sac ou un contenant hermétique, étiquetez et laissez au congélateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

Ingrédients

• 50 g (2 oz) de pain du jour (blanc ou complet)
• 15 g (½ oz) de noisettes hachées, facultatif

Méthode

• Placer le pain dans un robot et transformer en chapelure fine et fraîche. (Pour la chapelure sèche, faites d’abord griller le pain.) Vous pouvez également essayer de râper le pain pour faire de la chapelure fine si vous n’avez pas de robot culinaire.

• Ajouter les noix et mélanger à nouveau.

• Utilisez de la chapelure fraîche dans nos recettes sucrées ou salées comme les goujons de poulet ou la tarte à la mélasse. Conservez la chapelure fraîche dans le congélateur et utilisez-les quand et comment.

Les meilleurs conseils pour faire Comment faire de la chapelure

Le pain dur fait les meilleurs chapelure et le pain de congélation avant le traitement, il est plus facile de le transformer en chapelure.

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