Petits pains d’épices avec pain d’épices et chips de caramel
La cuisson de Noël me rend très heureuse. Rien de tel que la douce odeur du pain d’épices dans votre four, je vous le dis, c’est pour le mieux!
J’adore ces petits bars que j’ai faits plus tôt cette semaine. Ceci est ma première recette qui vient de notre nouvelle maison! Je déballe toujours, mais c’est super de recommencer dans un nouveau quartier amusant.
J’espère que vous apprécierez mes douces barres de vacances parfaites pour tout plat de Noël pour la famille et les amis. Bonne journée! bisous bisous
Voici leur programmation. S’il vous plaît, imaginez un sac de croustilles de caramel que j’ai laissé ?
Farine, levure chimique, sel et cette fabuleuse mélasse!
Cannelle, muscade et gingembre… oh mon Dieu!
Ajoutez-les tous dans le bol!
J’adore utiliser ma petite râpe à muscade, mais vous pouvez toujours utiliser la noix de muscade moulue si nécessaire.
Donnez un petit mélange.
C’est l’heure de l’œuf et de la mélasse!
Versez dans votre babeurre ?
Il est temps de mélanger!
Ajoutez vos croustilles de caramel et mélangez.
Versez dans votre poêle préparée.
Il est temps pour le tourbillon de rouleau de cannelle.
Mettez votre bain à remous dans … … puis faites cuire pendant environ 30 minutes.
Temps de bruine, mmm …
Double miam ? Profitez des amis!
[ziplist]
Petits pains d’épices avec pain d’épices et chips de caramel
3/4 tasse de farine tout usage
3/4 cuillère à soupe de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de muscade fraîchement râpée (ou la muscade moulue fonctionnera aussi)
1/4 tasse de mélasse
1 œuf large
3/4 tasse de babeurre
1/2 tasse de croustilles de caramel (facultatif)
4 cuillères à soupe de beurre fondu
1/4 tasse de cassonade légère, emballée
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 tasse de sucre en poudre
3-4 cuillères à soupe de crème épaisse
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. et couvrir un moule de 8 x 8 pouces de papier d’aluminium ou de parchemin qui a été généreusement vaporisé d’un enduit à cuisson.
2. Dans un grand bol, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, le sucre, la cannelle, le gingembre, la muscade, la mélasse, l’œuf et le babeurre. Mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter les chips de caramel. Versez le mélange dans le moule préparé. Ajouter la cassonade et la cannelle au beurre fondu en remuant pour combiner. Saupoudrer sur la pâte et faire glisser avec un couteau pour faire pivoter. Cuire au four de 28 à 33 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Retirer du four. Mettez le sucre en poudre et la crème épaisse dans un bol moyen, mélangez jusqu’à obtenir une bonne consistance de filet. Vaporiser sur les barres chaudes. Laisser refroidir complètement puis couper en barres (un couteau en plastique fait des merveilles … il ne colle pas!)
Donne 9-12 barres
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Bonne journée! Revenez bientôt ?
