Petits gâteaux à la polenta

La polenta est de la farine de maïs blanche ou jaune grossièrement moulue ou finement bouillie avec de l’eau ou du bouillon dans une bouillie et consommée directement ou cuite, frite ou grillée. Il existe de nombreuses façons de l’utiliser, du chaud au froid, pour acheter au magasin ou à la maison. Dans cette recette, je saupoudre chaque tour de cannelle et de sucre et je fais sauter dans du beurre. Garnir d’un peu de sirop d’érable. Bacon croustillant et fruits frais pour un repas. Les gourmets peuvent tenter leur chance sur la variété emballée, mais je la trouve géniale quand elle vient et la facilité d’utilisation est utile lorsque le temps est limité.

Je les trouve dans n’importe quel supermarché ou Trader Joe’s, Sprouts ou Whole Foods. Ils viennent dans un tube de 18 onces, n’ont jamais besoin de réfrigération avant ouverture, et sont entièrement cuits, juste chauffés avant de servir. Il y a tellement de variétés à choisir aujourd’hui, voici un lien pour voir certaines de mes marques préférées de polenta biologique Food Merchants.

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Petits gâteaux à la polenta

Temps de préparation 5 min

temps de cuisson 8 min

Temps total 13 min

Portions: deux

Auteur: Kevin

• emballage Marchands Alimentaires Polenta Biologique
• une cuillère à soupe cannelle
• deux cuillère à soupe sucre

3 cuillère à soupe beurre

• sirop d’érable

• Coupez la polenta en 8 morceaux.

• Dans un petit bol, mélanger la cannelle et le sucre. Secouez l’excès d’eau de chaque tranche de polenta et saupoudrez uniformément de chaque côté avec le mélange de cannelle.

• Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire chaque tranche des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et croustillante au goût.

• Garnissez-le de sirop d’érable chaud, de bacon croustillant et de tranches de fruits pour un petit-déjeuner copieux et sain. Cela peut nourrir 2 personnes avec 4 portions chacune.