Pâtes penne pizza au pepperoni
Mange ta nourriture! Pensez à la pizza au pepperoni, mais aux pâtes! Convient aux enfants et les parents peuvent ajouter des épices supplémentaires à leurs bols avec une garniture de chapelure croquante.
Crédit photographique: Nick Evans
Bienvenue à Eat Your Food !, notre chronique bihebdomadaire de vrais repas préparés pour de vrais enfants par Nick Evans.
Faire essayer à mes enfants de nouveaux aliments est un de mes grands objectifs. La plupart des enfants n’aiment pas les nouveaux aliments tout de suite. Ils doivent y être exposés encore et encore avant de s’habituer à de nouveaux aliments et peut-être même (PEUT-ÊTRE?!) Les aimer.
Parfois, j’aime introduire flexibilité et créativité aux heures de repas en préparant des saveurs familières mais dans un format différent – comme cette pizza penne au pepperoni!
Quel enfant n’aime pas la pizza au pepperoni, non? Et cela a toutes les saveurs normales d’une pizza au pepperoni classique, simple et adaptée aux enfants, mais avec des pâtes à la place.
Croyez-le ou non, habituer les enfants à voir des aliments dans des repas inattendus est un grand pas en avant pour qu’ils deviennent des mangeurs aventureux. Cette recette fait un petit pas dans cette direction avec l’avantage d’être ultra rapide à préparer.
LE PAPA AJOUTER
Si je vais manger une portion de ces pâtes pour moi-même, je fais une chapelure épicée. Honnêtement, cela va bien sur toutes les pâtes, mais cela donne une texture bien nécessaire à ce plat particulier. Utilisez-le généreusement!
BULLETIN SCOLAIRE
J’ai servi ces pâtes dans des bols à mon fils de 3 ans et demi et à ma fille de 20 mois. Ma fille a refusé de le manger dans un bol, alors le sien a été déplacé dans une assiette. Je choisis mes batailles à l’heure du dîner et je la laisse gagner celle-là.
Mes deux enfants ont fait équipe pour cette recette. Ma fille est accro aux glucides et se concentre uniquement sur les pâtes. Mon fils passait ses pâtes de son bol et elle lui rendait des mini pepperoni. Papa a mangé la mozzarella supplémentaire.
Si vous entriez après le dîner, vous auriez été convaincu que tous les deux avaient assez bien mangé, mais c’était vraiment une victoire dans le travail d’équipe et pas nécessairement au dîner.
Maman et papa avaient des portions de pâtes (toutes les parties incluses) avec une salade d’accompagnement et une grande pincée de Crispy Breadcrumb Topper, et les deux étaient très satisfaits. Nous avons eu quelques restes, que nous avons cuits la nuit suivante dans une petite casserole de pâtes!
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Recette de pâtes penne pizza au pepperoni
Si vous ne trouvez pas de mini pepperoni, vous pouvez utiliser du pepperoni de taille normale et le couper en quartiers.
Si vous avez des restes (ma famille de quatre personnes a fait un peu plus de la moitié de cette portion), je recommanderais de la jeter dans un petit plat de cuisson beurré, d’ajouter les restes de chapelure croustillante sur le dessus et de la cuire le lendemain à 350 ° F pendant environ 20 minutes. Délicieux plat de pâtes au four!
Ingrédients
- 12 onces de pâtes penne
- 1 tasse de sauce marinara, maison ou du commerce
- 1/2 cuillère à café d’origan séché
- 4 onces de mini pepperoni (voir la note de recette)
- 8 onces de mini boules de mozzarella
- Basilic haché, garnir
DAD ADD: Topper de chapelure épicé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Une pincée de sel et de poivre
Méthode
1 Cuire les pâtes: Ajouter les pâtes penne à l’eau salée et cuire selon les instructions sur l’emballage.
2 Pendant la cuisson des pâtes, préparer la chapelure épicée: Si vous préparez le Dad Add (fortement recommandé), faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux. Ajouter la chapelure et les flocons de piment rouge et cuire, en remuant régulièrement, de 4 à 5 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit grillée et dorée. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
3 Assemblez les pâtes: Une fois les penne cuites, égouttez-les et remettez-les dans la marmite chaude. Incorporer la sauce marinara et l’origan.
Hors du feu, incorporer les mini pepperoni et les mini boules de mozzarella.
4 Servir: Répartir la pizza penne au pepperoni dans les bols et garnir de basilic frais et de chapelure croustillante épicée, le cas échéant.
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Nick Evans
Nick écrit de délicieuses recettes pour le cuisinier à la maison depuis près d’une décennie. Il vit à Denver, CO et embrasse un équilibre délicat entre le changement de couche, la course sur sentier et la consommation de bière. Son site Web est Macheesmo et son premier livre est Love Your Leftovers.
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