Partie arrière-cour: conseils de grillades et recettes d’été
J’ai récemment découvert combien j’aime divertir. L’été est mon préféré parce que j’ai une véranda et une grande cour arrière, ce qui est parfait pour les barbecues ou tout type de fête dans la cour! J’ai déjà organisé deux barbecues et je prévois la fête de bachelorette de ma fille, qui a un thème barbecue. Ce post a été sponsorisé par Ibotta, mais toutes les opinions exprimées sont à 100% les miennes.
Tous ces divertissements sont une explosion, mais cela peut vraiment être un fardeau pour le budget. C’est pourquoi j’utilise l’application Ibotta pour gagner de l’argent dans le processus! Une fois que mon solde atteint 20 $, je peux le retirer et recevoir de l’argent réel, pas un crédit en magasin ou un autre solde similaire. C’est de l’argent réel dans ma poche!
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Idées de recettes d’été
Je viens d’héberger un barbecue dans la cour pour les amis et la famille le 4 juillet. J’ai plusieurs recettes à emporter qui sont parfaites pour les divertissements d’été. Si vous prévoyez un barbecue, assurez-vous de vérifier ces idées de recettes faciles.
Boissons et cocktails d’été
J’ai plusieurs boissons préférées que j’aime servir sur un barbecue. Je suggère d’avoir une variété, mais je mentionne également aux invités que j’aurai une glacière à disposition s’ils ont quelque chose de spécifique qu’ils veulent apporter.
Thé glacé Cela peut être aussi simple que de l’acheter dans le magasin, de le préparer avec des sachets de thé froids ou d’aller avec du thé solaire! Nous aimons aussi ce thé aux pêches et le faisons souvent.
Ron est synonyme de boissons tropicales d’été. L’été ne serait pas complet sans ce Rum Punch et j’ai définitivement fait quelques lots pour ma fête. Il y avait plusieurs offres de cash back Ibotta différentes pour le rhum, le jus d’orange et le jus d’ananas. Score, c’est encore 3,00 $ dans ma poche!
Voici une astuce – Préparez à l’avance des garnitures d’orange et de cerises au marasquin sur des cure-dents et conservez-les dans un récipient fermé au réfrigérateur.
Si un boue C’est ce que vous cherchez, vous allez adorer ce granité de rhum à l’ananas ou la piña colada classique. Si vous allez avec une slushie, ils doivent être fabriqués sur commande, donc à moins que vous ne vouliez jouer au barman toute la nuit, cela peut ne pas être idéal pour une grande foule.
Veuillez noter que toutes les offres mentionnées ci-dessus étaient valables à la date de publication. Assurez-vous de vérifier votre application pour plus de détails, car les offres changent fréquemment et peuvent ne pas être disponibles dans toutes les régions. Obtenez l’application Ibotta et commencez à gagner de l’argent pour toutes vos célébrations d’été!
Idées de desserts pour une foule
Tout d’abord, il n’est pas rare de demander aux invités d’apporter une assiette. Ce n’est pas impoli de votre part, en fait, c’est souvent attendu. Je demande toujours aux invités s’ils apporteront des chips, de la salsa, des pâtes ou de la salade de pommes de terre. La plupart des gens sont plus qu’heureux de contribuer! Cela laisse plus d’argent dans mon budget et me permet de faire de délicieux desserts à servir.
Autres idées de desserts non cuits pour votre fête dans l’arrière-cour:
Personne ne veut allumer le four en été! Tous mes desserts non cuits qui ont une croûte de biscuits graham cuits au four peuvent être préparés sans faire cuire la croûte. Tout ce qu’il fait, c’est aider à mieux maintenir l’écorce, alors n’hésitez pas à sauter cette étape pendant les chauds mois d’été.
- Blueberry Lush utilise des craquelins Graham, de la crème fouettée, du fromage à la crème et une garniture pour tarte aux bleuets pour un dessert gourmand facile à préparer.
- La salade Watergate est un dessert classique que l’on trouve partout dans les repas et les fêtes. La combinaison d’ananas, de pouding à la pistache et de garniture fouettée est délicieuse!
- Comme la salade Watergate, Ambrosia est un autre dessert populaire, préparé avec une garniture fouettée, un ananas et un cocktail de fruits.
- Le dessert non cuit le plus populaire sur ce blog est Pineapple Dream. Ce dessert a de l’ananas, du fromage à la crème, de la garniture fouettée et des craquelins Graham et est toujours un énorme succès.
- Dans un deuxième endroit proche du rêve d’ananas, la lasagne au chocolat est faite avec du pudding au chocolat et est toujours un aliment préféré.
Trucs et astuces pour griller
J’ai beaucoup appris sur la cuisson sur le gril au fil des ans. Il y a certainement quelques choses à faire et à ne pas faire quand il s’agit de grillades, surtout pour une foule! Si vous organisez une bonne fête dans l’arrière-cour comme moi, alors vous voudrez lire ces conseils de grillade avant de planifier votre prochain barbecue.
Cuisson directe ou indirecte sur le gril:
- Grill direct Cela signifie que vous cuisinez des aliments directement sur la source de chaleur, que ce soit du charbon ou du gaz. Cela fonctionne mieux pour les aliments à cuisson rapide comme les fines coupes de viande (pensez aux steaks, aux poitrines de poulet et aux côtelettes de porc), les filets de poisson, les saucisses précuites, les hamburgers, les tranches de fruits et légumes frais. Pointe: Amenez les protéines à température ambiante avant de les faire griller.
- Grill indirect C’est lorsque vous mettez de la nourriture d’un côté du gril et des charbons ou des flammes de gaz de l’autre. Ceci est idéal pour les coupes grasses de viande à la mijoteuse telles que les poulets entiers, les côtes de porc, les épaules de porc et les côtes d’agneau. Habituellement, vous allez d’abord faire dorer la viande directement sur le feu, puis la déplacer pour la cuire indirectement. Pointe: Pour cuire indirectement sur un gril à charbon, poussez les charbons sur les côtés du gril et séparez-les avec une poêle en aluminium. Lorsque vous cuisinez sur le gril, des gouttes tombent dans la casserole. Pour les barbecues à gaz, gardez au moins un brûleur éteint et faites cuire dessus.
- De fumer C’est lorsque vous manipulez indirectement avec des copeaux de bois, la nourriture conserve une riche saveur fumée. Divers bois durs et secs (noyer américain, mesquite et cerisier) confèrent des saveurs différentes. Ajoutez les frites directement sur les charbons ou enclenchez-les dans un sachet en aluminium, percez des trous en haut et placez-les sous les grilles du gril à gaz pendant la cuisson. Pointe: Immergez toujours les copeaux de bois dans l’eau en premier: cela ralentit la combustion, ce qui signifie une viande plus savoureuse. Pour accélérer le processus, placez les copeaux humides dans un sac en plastique refermable, congelez et utilisez au besoin.
Recettes de grillades
Peu importe ce qu’il sert pour votre fête d’arrière-cour, n’oubliez pas de consulter l’application Ibotta pour voir les choses que vous allez acheter de toute façon et obtenez un vrai remboursement! Profitez de votre été!
