Pain mort aux courgettes au chocolat

La recette de pain aux courgettes My Death by Chocolate est un pain aux courgettes classique en couches de chocolat culminant dans une épaisse couche de ganache. C’est une façon super délicieuse de gratter les démangeaisons du milieu de l’été pour un peu de plaisir au chocolat.

Attention ~ ce pain de courgette au chocolat mortel (c’est vraiment un gâteau) est addictif de la pire façon.

C’est un chocolat flagrant, avec beaucoup de courgettes fraîches pour le garder légal. Si vous prévoyez d’aller dans l’entreprise, mieux vaut en préparer deux, vous ne pourrez pas vous contrôler.

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VUE VINTAGE ~ Cette mort de pain aux courgettes au chocolat provient des archives de TVFGI, publiées pour la première fois en 2016. Dans le cadre d’une série de blogs, je revis certaines des meilleures recettes que vous avez manquées au fil des ans ~ J’ai mis à jour mes notes et pris de nouvelles photos. Ce pain a été très populaire au fil des ans, donc je suis sûr que vous l’aimerez autant que moi.

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Ce pain aux courgettes classique a été transformé en pain aux courgettes double chocolat avec l’ajout de poudre de cacao et de pépites de chocolat aigre-doux.

Ce n’est même pas le milieu de l’été, mais j’ai l’impression d’avoir mangé toutes les salades, les légumes frais et les baies que je pourrais souhaiter … et il y a beaucoup de pots de courgettes qui traînent, alors c’est le moment pour un autre type de bonne nourriture. . Ce pain serait fantastique nu, juste saupoudré de sucre en poudre et appelez-le petit déjeuner ou pause-café.

Mais je ne crois pas à faire les choses à moitié, et l’ajout d’une épaisse couche de ganache aigre-douce fait vraiment de ce pain aux courgettes un expérience.

Bien qu’une fois que vous avez fait cuire ce pain, vous ne pouvez pas voir les courgettes (cela n’a aucune chance avec tout ce chocolat noir), il est là, et cela donne à ce gâteau beaucoup d’humidité et une mie lâche.

Peler les courgettes pour le pain aux courgettes?

• Sûrement pas! Remerciez-le simplement sur une râpe à boîte et le tour est joué.

Quel type de chocolat utilisez-vous pour le pain aux courgettes au chocolat?

Je suis content que vous ayez posé la question car j’ai des opinions bien arrêtées sur ce sujet!

Qu’est-ce que la ganache?

La ganache au chocolat est un mélange de crème épaisse et de chocolat. Quand ils fondent, ils se réunissent et forment un mélange épais et crémeux qui peut être fait dans différentes proportions de crème au chocolat pour diverses utilisations, comme le glaçage et le fourrage ou truffes. Lorsque la ganache refroidit, elle devient plus ferme.

• La ganache que j’utilise pour congeler ce pain aux courgettes est faite avec 1/2 tasse de crème et 2 tasses de pépites de chocolat. Le résultat est suffisamment épais pour s’étaler sur le gâteau sans couler. En refroidissant, ou si vous réfrigérez le pain, il acquiert une texture similaire à celle d’un fudge.

Pouvez-vous faire une ganache végétalienne?

• Oui! Utilisez de la crème de noix de coco en conserve au lieu de la crème laitière.
• utilisez du chocolat noir sans lait ni pépites de chocolat.
• Utilisez tout dans les mêmes proportions, cela fonctionne à merveille!

Assurez-vous de vérifier mon Mort pour le pain au chocolat et à la citrouille aussi!.

Délicieuse recette adaptée.

Pain mort aux courgettes au chocolat

La recette de pain aux courgettes My Death by Chocolate est un pain aux courgettes classique en couches de chocolat culminant dans une épaisse couche de ganache. C’est une façon super délicieuse de gratter les démangeaisons du milieu de l’été pour un peu de plaisir au chocolat.

Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation quinze minutes

Il est temps de cuisiner cinquante minutes

performance 8

Ingrédients secs

• 1 1/4 tasses farine tout usage
• 1/2 verre poudre de cacao J’ai utilisé le spécial Dark de Hershey
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillère à café cannelle
• 1/4 cuillère à café Sel

ingrédients humides

• une verre sucre
• une gros œuf plus 1 jaune d’oeuf
• 1/2 verre Beurre fondu et légèrement refroidi
• une cuillère à café extrait de vanille
• deux tasses Courgette râpée acheter deux médias
• 2/3 verre Pépites de chocolat Habituellement doux-amer

ganache

• 1/2 verre crème épaisse
• deux tasses pépites de chocolat aigre-doux

• Réglez le four à 350F

• Vaporiser légèrement et tapisser un moule à pain de 9 × 5 de parchemin, en laissant les extrémités longues afin que vous puissiez soulever le gâteau pour le trancher après qu’il a cuit.

• Fouettez les ingrédients secs ensemble. J’aime tamiser la poudre de cacao pour éliminer les grumeaux. Laisser de côté.

• Battre le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’ils soient pâles et mous. Battre le beurre et la vanille, puis ajouter les courgettes.

• Mélanger les ingrédients secs humides, en trois étapes, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient incorporés après chaque ajout, et ne pas trop battre!

• Pliez les pépites de chocolat et étalez la pâte dans la poêle préparée. Cuire au four environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré près du centre ne sorte pas avec la pâte humide qui s’y accroche. Le chocolat fondu, c’est bien!

• Laisser refroidir complètement sur une grille avant de givrer.

• Pour faire la ganache, chauffer la crème à feu doux, puis verser sur les pépites de chocolat. Laisser reposer 3 à 5 minutes, puis remuer jusqu’à ce qu’ils soient brillants et lisses. Si vous voyez toujours des pépites de chocolat, passez-les au micro-ondes pendant 15 secondes et remuez à nouveau. Étalez ensuite une couche épaisse sur votre pain aux courgettes. Si votre ganache semble trop liquide, laissez-la reposer ou refroidissez-la un peu pour la configurer.

Remarques:

• Je l’ai fait avec du chocolat doux-amer et de la poudre de cacao extra noir, donc il a une saveur douce-amère. Si vous ne l’aimez pas, assurez-vous d’utiliser un chocolat plus doux.
• Si vous voulez essayer une recette similaire sans les courgettes, essayez mon Pudding au chocolat.

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.