pain de maïs Le pain de maïs est simple à préparer et très savoureux. Plus proche d’une tarte salée que du pain, c’est un favori nord-américain classique et cette recette de pain de maïs est fabuleuse

Le pain de maïs est simple à préparer et très savoureux. Plus proche d’une tarte salée que du pain, c’est un classique nord-américain et cette recette de pain de maïs est particulièrement bonne. Faite de farine de maïs dorée, cette recette ressemble plus à une tarte salée qu’à du pain. C’est un favori nord-américain et est souvent cuit dans une poêle en fonte et servi avec des bols de piment chaud ou des côtes levées grillées. La semoule de maïs est un grain fin obtenu par broyage de maïs sec et est également appelé maïs ou polenta (c’est la semoule de maïs italienne). Vous pouvez aromatiser le pain de maïs de base avec du piment, de la ciboulette, des herbes ou du poivron rouge ou vert haché finement. Pour un pain de maïs au fromage, ajoutez 75g de cheddar mûr finement râpé.

Ingrédients

• 175 g de farine nature
• 175 g de farine de maïs
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 50 g de beurre fondu
• 200 ml de lactosérum
• 3 œufs battus
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Méthode

• Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / Ventilateur 180 ° C / Marque de gaz 6. Tamiser la farine dans un grand bol et ajouter la semoule de maïs, le sel, la levure chimique et le sucre. Faites un puits au centre.

  Publicaciones relacionadas

  • 
    Ne faites pas cuire de bonhommes de neige à la guimauve Illuminez toute fête de Noël ou tout rassemblement avec ces adorables bonhommes de neige à la guimauve

    junio 29, 2020
  • 
    Recette de sandwich au petit déjeuner Keto Low Carb

    junio 28, 2020

• Mélanger le beurre fondu, le babeurre, les œufs et l’huile d’olive et verser dans le puits. Remuer rapidement pour combiner, puis verser dans un moule à gâteau carré graissé de 20 cm. Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’une brochette insérée dans le pain en ressorte propre.

• Laisser dans la boîte pendant 5 minutes puis la transformer en rack pour refroidir. Servir chaud ou froid coupé en 8 morceaux.

Le meilleur conseil pour faire du pain de maïs

Méfiez-vous des cartons de babeurre cultivés dans les grands supermarchés, mais si ce n’est pas disponible, utilisez 150 ml de lait mélangé à 3 cuillères à soupe de crème sure.

Cliquez pour noter

(Soixante-cinq évaluations)

Envoi de votre note