Pain de maïs au Chili vert

Si vous utilisez des piments en conserve et que vous voulez de la chaleur, assurez-vous de rechercher les boîtes qui disent «chaud» et non «doux».

Méthode

1 Préchauffer le four et préparer le plat de cuisson: Préchauffer le four à 400 ° F. Graisser un plat allant au four de 3 litres.

2 Préparez la pâte: Dans un grand bol, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, battre le beurre ramolli et le sucre. Battre la crème sure et les œufs dans le mélange de beurre et de sucre.

Ajouter le lait et les ingrédients secs, un tiers à la fois et en alternant humide / sec.

Incorporer les piments verts, le maïs et le fromage râpé. Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé.

3 Cuire: Cuire au four à 400 ° F pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, le centre rebondit lorsqu’il est enfoncé et une brochette insérée au centre en ressort propre.

Laisser refroidir presque complètement avant de servir.

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