Pain de feuille de poulet et asperges

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21/03/19

Cette feuille de pain au poulet au citron et aux asperges avec pommes de terre au citron est l’une de nos recettes de poulet simples préférées. Cette recette saine Whole30 approuvée est prête en moins de 30 minutes!

Cette feuille de poêle au poulet et aux asperges avec pommes de terre au citron est une recette facile et délicieuse pour 30 repas préparés qui se réunissent dans une poêle. #sheetpanrecipe #chickenandasparagus

Si vous aimez les asperges et le poulet au citron séparément, attendez qu’ils soient essayés ensemble sur ce plateau de dîner. C’est si bon! La saveur brillante et citronnée du citron se marie parfaitement avec les petites pommes de terre et les asperges fraîches.

Quel type de poulet et d’asperges dois-je utiliser?

Si vous voulez que cet aliment soit aussi sain que possible, il est recommandé d’utiliser des poitrines de poulet. Cela dit, tout type de poulet désossé et sans peau peut être utilisé pour faire cette recette. Lors du choix du type d’asperges à utiliser, les asperges vertes et blanches sont deux excellentes options.

Si vous suivez un régime Whole30, vous voudrez peut-être éviter les asperges violettes. Bien qu’elles aient une saveur délicieusement douce et fruitée, les asperges violettes ont une teneur en sucre plus élevée que les asperges blanches et vertes.

Marinade au poulet et aux asperges

Cette recette de poêle simple utilise une marinade à l’ail et au citron à base d’ingrédients dans votre garde-manger afin que vous n’ayez pas à vous enfuir et à acheter un tas d’ingrédients différents.

À l’aide d’un peu d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail, de romarin séché et de persil, vous aurez une idée délicieuse et saine pour préparer le déjeuner.

Vous pouvez également ajouter d’autres herbes et épices si vous le souhaitez, mais le romarin et le persil sont mes préférés en matière d’assaisonnements.

Devez-vous éplucher les asperges avant la cuisson?

Que vous peliez ou non les tiges d’asperges dépend de leur épaisseur. Généralement, plus les tiges des asperges sont grandes, plus la coquille est épaisse. Dans la plupart des cas, les montants de moins d’un pouce (1,3 cm) d’épaisseur n’ont pas besoin d’être pelés.

Si les asperges doivent être épluchées, un éplucheur de légumes fera l’affaire, ou utilisez simplement un couteau d’office.

Certaines personnes aiment couper leurs asperges en petits morceaux, mais pour gagner du temps sur la préparation et la cuisson, je couperai les pointes.

Comment couper les asperges

Les extrémités ligneuses et épaisses des tiges d’asperges doivent être enlevées. Cela se fait de deux manières simples: couper ou couper.

Couper les extrémités est assez facile, mais vous perdrez très probablement certaines des pièces utilisables. J’aime utiliser un couteau pour travailler. Il suffit de couper environ 1 pouce du bas de chacun des montants.

L’essentiel de cette recette de poulet et d’asperges est de s’assurer que vous ne les faites pas trop cuire. Le poulet et les pommes de terre prennent un peu plus de temps au four, alors pendant la cuisson, vous pouvez laver et couper les asperges pour les préparer, puis les jeter sur le plateau.

Les asperges ne prennent que 10 minutes au four, alors assurez-vous de ne pas trop les cuire!

Conseils pour conserver cette recette d’asperges et de poulet.

Cette recette de poulet simple fonctionne parfaitement comme restes, ce qui la rend parfaite pour les déjeuners du dîner et les déjeuners faciles pendant la semaine.

Avant de réfrigérer le plat, assurez-vous qu’il a été réfrigéré pendant au moins une demi-heure, puis placez-le dans des récipients en verre pour la préparation des repas. Je préfère les bols en verre pour préparer les plats car ils vont déjà au micro-ondes, il suffit donc de les sortir du réfrigérateur, de retirer le couvercle et de les mettre au micro-ondes pendant environ 2 minutes.

Vous pouvez également manger cette recette froide si vous êtes pressé, elle aura toujours bon goût! Ils se conservent au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ce qui les rend parfaits pour votre préparation de repas hebdomadaire!

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