Pain aux bananes rôties caramélisées avec Streusel à l’avoine

Ce pain aux bananes grillé et caramélisé avec du pain à l’avoine est sucré, riche et absolument un incontournable pour les amateurs de pain aux bananes!

Avez-vous essayé de rôtir vos bananes avant de les ajouter à votre pâte? Ils sont caramélisés avec du beurre et de la cassonade … littéralement un rêve. Doux et riche. Je suis tellement excité que vous essayiez cette nouvelle recette!

Coupez 2 grosses bananes mûres en tranches de 1/2 pouce.

Placez-le dans la casserole ou tout autre petit plat de cuisson de votre choix. Garnir de beurre froid en cubes et de cassonade. Cuire puis retirer et laisser refroidir 10 minutes.

Préparez votre pâte à pain aux bananes … les ingrédients humides puis séchez.

Transférer la pâte sur une petite plaque à pâtisserie légèrement vaporisée d’enduit à cuisson.

Préparez le streusel de flocons d’avoine en utilisant le gruau Quaker coupé en acier de 3 minutes.

Placer tous les ingrédients du streusel dans un robot culinaire. Pulse jusqu’à ce que la masse émiettée commence à se former.

Mettez les morceaux de streusel sur la pâte à pain aux bananes et faites cuire!

Laissez le pain refroidir complètement avant de le couper. Cela vaudra la peine d’attendre, croyez-moi!

Streusel croustillant à l’avoine douce à chaque bouchée. Mmm!

Pain aux bananes rôties caramélisées avec Streusel à l’avoine

60 min | Temps total: 1 heure 25 min

Les ingrédients

Bananes grillées caramélisées

• 2 gros bananes
• 2 cuillères à soupe Beurre sans sel, froid et en cubes.
• 2 cuillères à soupe cassonade légère, emballée

Pain à la banane

• 1 bâton beurre non salé, ramolli
• 1/2 tasse sucre en poudre
• 1 grand Oeuf
• 1 cuillère à café extrait de vanille pur
• 1 tasse farine tout usage
• 1 cuillère à café cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café sel casher

Streusel à l’avoine

• 4 cuillères à soupe Beurre froid, sans sel et en cubes.
• 1/4 tasse farine tout usage
• 1/4 tasse cassonade légère, emballée
• 1/4 tasse Avoine Quaker 3 minutes en acier
• 1 cuillère à café cannelle moulue

Adresses

1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Placer les bananes tranchées sur une plaque à pâtisserie. Étalez le beurre uniformément sur les bananes et saupoudrez de cassonade dessus. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants. Retirer et laisser refroidir 10 minutes.
2. Pour faire du pain aux bananes, préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à homogénéité. Ajouter l’oeuf et la vanille puis les bananes rôties. Ajouter la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit mélangé, puis transférer dans une petite casserole de pain légèrement graissée.
3. Pour faire le streusel au gruau, placez les cubes de beurre froid, la farine, la cassonade, le gruau et la cannelle dans le robot culinaire. Pulse jusqu’à ce que le mélange se transforme en une pâte émiettée. Retirez et placez les miettes uniformément sur le pain aux bananes. Cuire au four de 55 à 65 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laisser refroidir complètement puis couper.

Est-ce que 8 portions

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Bonne chance!

Ce message est en association avec Quaker Oats, mais mes pensées et opinions sont les miennes.

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