Pain à la bière Pizza
Le pain à la bière est là et le pain à la bière ordinaire a été encore amélioré avec l’ajout de pepperoni et beaucoup de fromage mozzarella. Mieux encore, ce pain n’a pas besoin de levure, ce qui signifie que même les boulangers débutants peuvent maîtriser cela!
Pain à la bière Pizza
J’adore cuisiner, surtout pendant les mois les plus froids. Un de mes préférés est le pain de bière classique, et cette fois j’ai décidé de lui donner une touche de pizza. Nous ne pouvons jamais avoir trop de pizza dans notre maison, donc j’adore donner à la pizza la gourmandise, comme mes pommes de terre au four.
Parlons de l’odeur incroyable de cette poêle à pizza au pepperoni. C’est la première chose que mon mari a remarquée en franchissant la porte. L’odeur pendant la cuisson est incroyable! Ma bouche était littéralement larmoyante et j’avais hâte de mettre la main sur un morceau … ou quatre.
Ce sont comme les meilleurs gressins au fromage de tous les temps. En fait, maintenant j’imagine à quel point ce serait épique de faire un sandwich au fromage grillé avec deux tranches de ce pain!
En fait, ça sent la pizza pendant la cuisson. Et tandis que le goût est similaire, la texture et l’expérience sont complètement différentes. Le pain est tendre avec des bords croquants et l’arôme de levure de la bière ajoute une subtile profondeur de saveur.
De plus, ce pain est très rapide et facile car il ne nécessite pas de levure! C’est vrai, ne pétrissez pas et n’attendez pas que la pâte se lève. Mélangez simplement tous les ingrédients, étalez dans une poêle, faites cuire et le tour est joué. C’est ma nouvelle recette de soirée pizza.
Nous avons apprécié cela comme repas (ajoutez une salade!), Mais cela fait un excellent apéritif. Nous aimons manger des apéritifs pour le dîner de toute façon, comme des empanadas ou des frites et une bonne trempette. La sauce trempette Marinara est complètement facultative, mais qui n’aime pas tremper la nourriture?
Vous pouvez utiliser n’importe quelle bière qui ne vous dérange pas, ou de l’eau minérale si vous ne pouvez pas utiliser de bière (brûlures d’alcool). Sachez simplement que la saveur changera légèrement en fonction de ce que vous utilisez. J’ai utilisé une bière de blé allemande.
J’ai deux conseils pour que votre pain à pizza devienne tendre et délicieux. Tout d’abord, mesurez votre farine avec une cuillère à soupe dans votre tasse et nivelez. Il n’y a pas de méthode de trempage et de pelle ou vous vous retrouverez avec du pain sec et émietté. J’ai même tamisé le mien après avoir mesuré la charpie supplémentaire.
Deuxièmement, une fois que vous avez ajouté la bière, remuez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient humides. Un peu plus et vous vous retrouverez avec du pain dense et dur. Faites attention de ne pas trop cuire et de commencer le test de cuisson après 40 minutes. Voilà! Le pain à pizza parfait est à vous.
Collez-le sur votre planche à goûter!
