Orzo élégant, salade de légumes farcis à l’avocat et aux crevettes

Au service d’un Orzo élégant, salade de légumes farcis à l’avocat et aux crevettes C’est un régal pour les globes oculaires ainsi que pour les papilles gustatives et cela ne prend vraiment que quelques instants car la salade est déjà faite et se refroidit au réfrigérateur.

Instructions pour faire de la salade d’orzo, des crevettes et des légumes;

Cuire l’orzo juste en dessous des instructions sur l’emballage, égoutter et réserver. Pendant ce temps, ajoutez un avocat dans un grand bol et écrasez-le avec un peu de jus de citron frais, du sel et du poivre. Ajouter l’orzo cuit et égoutté dans le bol avec la purée d’avocat et bien mélanger pour combiner.

Hacher finement environ 1 tasse de courgettes, ¼ tasse de poivrons rouges rôtis, 1 grosse échalote et ½ tasse de crevettes cuites.

Ajouter une pincée de miel et d’huile d’olive au mélange d’orzo et d’avocat, puis ajouter les courgettes hachées, les poivrons, les échalotes et les crevettes dans le bol et bien mélanger pour combiner. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Pour servir les avocats farcis à la salade Orzo, les crevettes et les légumes, placer environ ½ tasse du mélange dans des moitiés d’avocat fraîches (croustilles) et garnir chacune de crevettes cuites si désiré. Ou, placez la salade refroidie directement dans le bol et sur une assiette et mangez telle quelle.

La salade d’orzo, de crevettes et de légumes avec des avocats farcis est un plat élégant qui peut être servi pour un repas léger ou un dîner. Puisqu’il est servi froid, c’est le plat parfait et rafraîchissant à préparer et à déguster pendant les chauds mois d’été.

Cours: Plat ou apéritif

Cuisine: Fruits de mer et pâtes

Portions: 4 personnes

Pour l’orzo farci de crevettes végétales:

• 8 onces pâtes orzo, Cuit juste à côté des instructions sur l’emballage et égoutté.
• deux cuillères à café huile d’olive
• une verre courgettes en dés, environ ¼ “de dés
• ¼ verre Poivron rouge rôti en dés environ ¼ “de dés
• une cuillerée à soupe échalote hachée
• ½ verre Crevettes cuites, finement hachées déveiné, ébréché et queues enlevées
• une mature Avocat, écrasé
• deux cuillères à café jus de citron frais
• une cuillerée à soupe mon chéri
• 3/4 cuillère à café de gros sel
• ¼ cuillère à café poivre noir

Pour les bateaux avocat:

• deux mature avocats, réduit de moitié et retiré
• pincer Sel
• pincer Poivre

Pour effectuer le remplissage:

1. Faites cuire l’orzo à peine timide dans les directions de l’emballage. Égoutter et laisser refroidir légèrement.

2. Dans un grand bol, écraser l’avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter l’orzo cuit à la purée d’avocat et bien mélanger. Laisser de côté.

3. Dans un bol moyen, mélanger les courgettes en dés, le poivron rouge, l’échalote et les crevettes. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

4. Incorporer les crevettes et les légumes hachés dans l’orzo et la purée d’avocat. Ajouter l’huile d’olive et le miel et bien mélanger.

5. Froid, couvert, au moins 2 heures.

Pour remplir les avocats:

1. Couper le reste des avocats en deux dans le sens de la longueur et retirer soigneusement et jeter le trou.

2. S’ils sont préparés à l’avance, badigeonner chaque avocat coupé de jus de citron.

3. Placer environ ½ tasse (ou plus si désiré) dans chaque moitié d’avocat et garnir chaque monticule de salade d’orzo d’une crevette cuite froide pour la garniture, si désiré.

Cette salade peut être préparée à l’avance et réfrigérée pendant la nuit. Préparez cette salade d’orzo, de crevettes et de légumes à l’avance et réfrigérez jusqu’au moment de servir.

Pour éviter que les avocats en tranches ne brunissent, brossez les côtés coupés (sans la fosse) avec du jus de citron frais si vous devez préparer les avocats à l’avance. Rester calme.

Pour une gamme complète d’autres délicieux plats de pâtes Orzo que mon Amis créés pour cet événement, cliquez sur les titres de recettes suivants.

Recettes de pâtes orzo

Le Mouvement du souper du dimanche s’est engagé à offrir à nos lecteurs de délicieuses recettes qui les encouragent à se réunir et à manger ensemble à la table familiale. Trouvez vos ingrédients préférés sur notre site Internet du souper du dimanche. Consultez également les tableaux Pinterest de Sunday Supper pour plus d’idées et d’inspiration.

Souhaitez-vous rejoindre le mouvement du souper du dimanche? C’est facile. Vous pouvez vous inscrire en cliquant ici: Sunday Supper Movement.

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des recettes GRATUITES livrées directement dans votre boîte de réception! J’espère sincèrement que cette recette vous a plu Salade d’orzo, crevettes et avocats farcis aux légumes pour Autant j’ai aimé vous l’apporter!

Si vous avez des questions sur ce plat, ou sur tout ce que vous voyez sur mon site, n’hésitez pas à me contacter directement ou à me laisser un commentaire dans la section commentaire ci-dessous. C’est toujours un plaisir pour moi de vous répondre dans les plus brefs délais!

Pour plus d’informations sur mes recettes Kudos Kitchen et / ou mes articles en verre ou en tissu peints à la main, suivez-moi;

FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER, YOUTUBE

Cuisine Kudos par Renée ~ Cuisinez de délicieux plats pour toute la famille de ma cuisine Kudos à la vôtre!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!

Table of Contents

Toggle