Naan Caprese –

Pour mes lecteurs réguliers, vous connaissez mon vendredi 5. Pendant tout le temps que j’ai montré d’autres recettes de blogueur, je dois admettre que je n’ai pas souvent essayé les recettes. Non pas parce que je ne le voulais pas, mais ma logistique est que je planifie ma cuisine le dimanche avant de préparer mon vendredi 5. Donc, j’ai beaucoup d’idées que je veux encore essayer, que je ne me souviens pas d’avoir approuvées et de regarder ces merveilleuses offres. Mais cette recette est celle que je me suis souvenue d’utiliser. Le Naan Caprese de Oh My Veggies. Personnellement, je pense que cela semble impressionnant mais est très facile à assembler.

En gracheté

• 1/4 c. vinaigre balsamique
• 3 naan
• 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 6 à 8 tomates cerises, rouges et jaunes en deux
• 6 à 8 boules de mozzarella fraîches en deux
• 5 feuilles de basilic frais, coupées en rubans.
• Sel + poivre au goût.

instructions

1. Chauffer le vinaigre balsamique dans une petite casserole à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à épaississement. J’ai trouvé que cela m’a pris plus de temps que ne le dit la recette, alors soyez patient, 10 à 15 minutes. Vous vous retrouverez avec environ une cuillère à soupe.
2. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Versez l’huile d’olive. Ajoutez le naan. Cuire de chaque côté jusqu’à ce que la carbonisation commence, environ 2-3 minutes. Répétez avec chaque morceau de naan.

1. Garnir chaque naan de tomates, de fromage et de basilic.

1. Assaisonner de sel et de poivre et arroser de balsamique. Couper en morceaux et servir. Prendre plaisir!