Muffins tourbillon au fromage à la crème et à la citrouille

Avec des épices de citrouille ici et des épices de citrouille là-bas, j’ai pensé que c’était peut-être épicé avec de la citrouille! Eh bien, ces muffins à la citrouille et au fromage et au fromage m’ont montré que j’étais loin être éliminé Avec un tourbillon super mouillé de miettes et de fromage à la crème, je les ferai probablement toute l’année! Essayez mes muffins sucrés à la citrouille pour une autre délicieuse gâterie à la citrouille.

Muffins tourbillon au fromage à la crème et à la citrouille

C’est vraiment encore la saison des épices à la citrouille, et je suis content de ne pas avoir abandonné trop tôt! Les muffins étaient tellement mouillés, puis pour avoir un avant-goût du tourbillon de fromage à la crème, donnez-moi simplement ces muffins au tourbillon de fromage à la crème de citrouille. Penser que je ne suis pas un grand fan de tarte à la citrouille me semble si étrange maintenant que j’ai fait certains de mes desserts et gâteries d’épices et de saveurs de citrouille préférées! Découvrez mon pain d’épices à la citrouille ou le pain tourbillon au fromage à la crème de citrouille si vous êtes sur la clôture avec de délicieux desserts à la citrouille!

Recette de muffins au fromage à la citrouille et à la crème

Cette recette de muffin tourbillon au fromage à la crème de citrouille comprend mon épice de citrouille maison. Les épices maison sont plus fortes que les épices achetées en magasin, donc si vous utilisez une épice de citrouille achetée en magasin, doublez la quantité. Puisque j’ai utilisé 1 cuillère à soupe d’épices à la citrouille maison, utilisez 2 cuillères à soupe si vous n’êtes pas fait maison.

Ingrédients pour muffins

• Oeufs à température ambiante
• Huile végétale
• Extrait de vanille
• purée de citrouille
• Sucre en poudre
• cassonade
• Farine tout usage
• Épices à la citrouille maison: N’oubliez pas de doubler la mesure si vous utilisez des épices à la citrouille achetées en magasin.
• Bicarbonate de sodium
• Sel casher

Tourbillonner les ingrédients de la crème au fromage

• Fromage à la crème
• Sucre pâtissier

Comment faire des muffins tourbillons au fromage à la citrouille

Il s’agit de mélanger le mélange de fromage à la crème avec ces délicieux petits pains moelleux! Vous incorporerez le mélange de fromage à la crème fouetté et de sucre glace avant de cuire les muffins. Préchauffez d’abord le four à 375 ° F. Ensuite, dans un grand bol, battez les œufs, l’huile végétale, la vanille, le sucre granulé et la cassonade. Ajoutez ensuite la farine, les épices de citrouille, le bicarbonate de soude et le sel. Après avoir versé la pâte à muffins dans le moule à muffins graissé, ajoutez un peu de mélange de fromage à la crème à chaque muffin. Prenez un cure-dent et incorporez-le à la pâte à muffins. Il ne sera pas parfaitement lisse, mais ça va! Cuire les muffins à la citrouille et au fromage à la crème avec des tourbillons pendant 18 à 20 minutes. Pensez à faire un double lot, ils sont tellement bons! En fait, j’ai adoré les muffins, j’ai continué et j’ai fait un pain tourbillon au fromage à la crème et à la citrouille! Oui je l’ai fait.

Combien de temps dureront les muffins à la citrouille, au fromage et à la crème?

Eh bien, c’est une question facile pour moi de répondre, quelques heures si c’est le cas! Mais je sais ce que tu veux dire. Si vous les laissez de côté, un petit pain au fromage à la crème ne durera que 1 ou 2 jours. Si vous réfrigérez les muffins, ils dureront de 2 à 3 jours, mais leur congélation les conservera bien jusqu’à 4 mois.

Avec une mie très humide et un tourbillon de fromage à la crème, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ces muffins tourbillonnants au fromage de citrouille!

Cours: Dessert, Snack

Cuisine: américain

Mot-clé: Muffins tourbillon au fromage à la crème et à la citrouille

Portions: 12

Calories: 339 kcal

Auteur: Amanda Rettke-iambaker.net

MUFFIN

• deux gros oeufs
• 1/2 verre (109g) huile végétale
• une cuillerée à soupe extrait de vanille
• une (15 oz) de purée de citrouille
• une verre (200 g) de sucre granulé
• 1/3 verre (67g) de cassonade tassée
• 1 3/4 tasses (219g) farine tout usage
• une cuillerée à soupe épices de potiron faites maison, 2 cuillères à soupe d’épices achetées en magasin
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café Sel casher

CRÈME AU FROMAGE SUCRÉ

• 8 oz fromage à la crème
• 1/2 verre (100g) bonbons au sucre

1. Préchauffer le four à 375 ° F. Vaporiser le moule à muffins et réserver.

2. Dans un grand bol, ajouter les œufs, l’huile végétale, l’extrait de vanille, la purée de citrouille, la cassonade et le sucre granulé.

3. Ajouter la farine, les épices de citrouille, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer avec une spatule jusqu’à homogénéité.

4. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre glace et battre jusqu’à homogénéité.

5. Couvrir chaque petit pain avec environ 1 cuillère à soupe du mélange de fromage à la crème et utiliser un cure-dent pour le mélanger dans la pâte. Essayez de mettre un peu de fromage à la crème dans la pâte, mais laissez un peu de ce beau tourbillon sur le dessus.

6. Cuire les cupcakes de 18 à 20 minutes. Les petits pains sont fabriqués lorsqu’un cure-dent inséré est retiré avec quelques miettes, mais pas la pâte humide.

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