Muffins aux bleuets et canneberges
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Muffins sains à la cannelle et aux bleuets | 31Daily.com
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Muffins sains à la cannelle et aux bleuets ils sont un début humide et doux pour une belle journée.
Et ils deviennent rapidement ma nouvelle obsession du petit-déjeuner préféré.
Facile à cuire un lot, ou deux Et s’il reste des restes, ces muffins se congèlent incroyablement bien. Et puis, quand un matin chargé arrive, il y a un petit déjeuner sain en quelques secondes.
Quarante-cinq secondes, pour être exact. C’est le temps qu’il faut pour décongeler et chauffer dans mon micro-ondes.
J’allais dire qu’il n’y avait pas besoin d’un café le matin. Mais ce n’est pas tout à fait vrai. J’adore ma course de café du matin! Mais avec ceux-ci, un latte est tout ce dont j’ai besoin pour commander.
Bonne journée!
Muffins sains à la cannelle et aux bleuets | 31Daily.com
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Muffins sains aux canneberges et aux bleuets
Muffins sains à la cannelle et aux bleuets ils sont un début humide et doux pour une belle journée.
- Rendement: 12 portions une X
Échelle 1x 2x 3x
Les ingrédients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 tasse de farine complète
- 1/2 tasse de sucre
- 3 cuillère à café levure
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de Sel
- une Oeuf
- 1/2 tasse de huile végétale
- 3/4 tasse Lait
- une – 1/2 tasse de bleuets frais (ou congelés et décongelés)
Instructions
Préchauffez le four à 400 degrés. Graisser le fond d’un moule à muffins de 12 tasses ou aligner avec des moules en papier. Laisser de côté.
Mélanger les farines, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel. Faire un puits au centre et ajouter le lait, l’huile et l’oeuf battu. Remuer jusqu’à homogénéité. La pâte doit être volumineuse. Pliez les myrtilles.
Répartissez la pâte uniformément (j’utilise une cuillère à biscuits) entre les moules à muffins. Saupoudrer de cassonade si désiré. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer immédiatement les muffins de la poêle pour refroidir.
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