Muffins au chocolat blanc, beurre d’arachide et banane

J’ai eu beaucoup de plaisir à développer ce cupcake la semaine dernière. Je ne suis pas sûr que nous ayons mangé des cupcakes si vite ici, lol! Ils étaient juste bons, c’est tout.

J’ai créé un cupcake au beurre d’arachide, à la banane et au chocolat blanc qui est sur le point de secouer vos papilles. Je ne plaisante pas. J’ai hâte que vous essayiez cela.

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Assez simple pour vous aligner. Quelle est la beauté de ces doublures de cupcake? Je les ai trouvés sur TJ MAXX il y a quelques mois. Ponctuation!

Je dois admettre que je continue de regarder mon nouveau KitchenAid Raspberry Ice chaque fois que j’entre dans la cuisine

Commençons, d’accord? Un peu de sucre s’il vous plait!

Deux jolis œufs.

Un peu de beurre d’arachide crémeux.

Un peu d’huile et de crème sure.

Deux bananes très mûres en purée.

D’accord, mélangez cette belle pâte.

Il est temps pour une sauce au chocolat blanc. Versez le lait chaud sur les copeaux blancs et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Vous devrez peut-être cuire au micro-ondes un peu plus longtemps après avoir remué le lait. Soyez patient, cela se produira ? Une fois que vous le faites, ajoutez-le à la pâte et mélangez.

Ajoutez vos ingrédients secs.

… et remplissez-les. 3/4 chemin complet fonctionne très bien.

Givrer avec ma crème au beurre d’arachide nature, puis garnir de croustilles de banane croustillantes et d’un carré de chocolat blanc. J’ai utilisé CETTE barre de chocolat blanc coupée en rectangles. Je l’ai trouvé sur mon île de pâtisserie à l’épicerie.

Je les adore. J’ai hâte de les refaire. Prendre plaisir!

[ziplist]

Muffins au chocolat blanc, beurre d’arachide et banane

1/2 tasse de pépites de chocolat blanc

1/4 tasse de lait

2 gros œufs

1/2 tasse de sucre granulé

2 bananes très mûres

1/4 tasse de beurre d’arachide crémeux

1/2 tasse d’huile de canola

1/2 tasse de crème sure

2 cuillères à café d’extrait de vanille pure

1 tasse de farine tout usage

1/2 cuillère à café de sel casher

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Crème

1 tasse de beurre d’arachide crémeux

1 bâton de beurre non salé, ramolli

2-3 tasses de sucre en poudre

1 / 4-1 / 2 tasse de lait

1. Préchauffez le four à 350 degrés F. et alignez 20 moules à muffins avec des moules en papier.

2. Placer les chips blanches dans un bol moyen. Placer le lait dans un récipient allant au micro-ondes et chauffer jusqu’à ce qu’il soit chaud, environ 45 secondes. Verser sur des copeaux blancs en remuant jusqu’à ce qu’ils soient fondus.

3. Ajouter les œufs, le sucre, les bananes, le beurre d’arachide, l’huile, la crème sure et la vanille au stand dans le mélangeur, en fouettant jusqu’à homogénéité. Saupoudrer de chocolat fondu jusqu’à homogénéité. Placer la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol moyen en mélangeant pour combiner. Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Placer la pâte dans les moules à muffins, en remplissant environ 3/4 du chemin. Cuire au four de 18 à 22 minutes jusqu’à cuisson complète. Retirer et laisser refroidir complètement.

4. Battre le beurre et le beurre d’arachide jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Ajouter le sucre en poudre et le lait jusqu’à ce qu’il ait une bonne consistance de glaçage. Étalez sur des cupcakes réfrigérés. Garnir de chips de banane et de carrés de chocolat blanc si désiré.

Donne 12 cupcakes

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Bonne journée! Revenez bientôt ?

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